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佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)

致力于從事培訓(xùn)小吃技術(shù),研究開(kāi)發(fā)特色小吃以及策劃經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性小吃培訓(xùn)基地...

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鄭州專(zhuān)業(yè)錫紙烤粉絲湯料培訓(xùn)班

鄭州玖盛學(xué)習(xí)錫紙花甲粉技術(shù),是一種風(fēng)靡夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。花甲粉又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過(guò)癮,辣的流連忘返?;追鄄粌H是味道好吃,更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以起到滋陰明目、益精潤(rùn)以及降低膽固醇的作用。

玖盛陸香園錫紙烤粉絲操練流程:1.錫紙和粉的知道與選擇;2.粉絲配料的處理方法;3.湯底的配方與熬制竅門(mén);4.醬料的制造及一同分配;5.烤粉的詳細(xì)制造流程與保鮮進(jìn)程;錫紙烤粉絲選用性錫紙盒,加入各種食材,倒入海鮮高湯。用大火煮幾分鐘,就能端到餐桌。在這期間,還要放入小米辣椒、蔥花、蒜泥以其它秘制的醬料。有著多種口味可以學(xué)習(xí),烤粉絲調(diào)味的關(guān)鍵,用新鮮文蛤肉和扇貝肉熬2個(gè)半小時(shí),在大火煮燉之下的湯汁在沸騰,融入各種材料的食材在煮燉中散發(fā)出來(lái)的香味彌漫到空氣中,讓人垂涎。

選擇陸香園的::

一、配方透明化:陸香園在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在,采取手把手試教學(xué),學(xué)員可以動(dòng)手操作,把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者,不搞1號(hào)料,2號(hào)料教學(xué),讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西,從當(dāng)?shù)鼐筒少?gòu)原料,降低成本,利潤(rùn)。

二、配方標(biāo)準(zhǔn)化:陸香園的任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方,不管是制作任何一項(xiàng)產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù),小到克數(shù)都有明確的規(guī)定,比如說(shuō)做辣椒油,多少度加什么料,加多少克都有明確規(guī)定,而且在教學(xué)上專(zhuān)門(mén)研制了一套方案,即使你不認(rèn)字,即使你沒(méi)下過(guò)廚房,陸香園也能夠在較短的時(shí)間里教會(huì)你。在陸香園學(xué)習(xí)的學(xué)員吃住都免費(fèi),目的就是要解決學(xué)員的后顧之憂(yōu),讓學(xué)員學(xué)的安心學(xué)的踏實(shí)!

三、口味本地化:創(chuàng)業(yè)者在陸香園香總部學(xué)習(xí)時(shí),有專(zhuān)業(yè)的老師會(huì)和學(xué)員溝通,學(xué)員把當(dāng)?shù)氐目谖陡嬖V技術(shù)教師,老師會(huì)結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)氐奶厣龀龇袭?dāng)人口味特點(diǎn),和消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品,開(kāi)一家一家!

四、小本起步,不斷壯大,陸香園會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案,降低學(xué)員的投資風(fēng)險(xiǎn)!

五、完善的后續(xù)支持和服務(wù):對(duì)于每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者陸香園都會(huì)本者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持,服務(wù),而且,每一個(gè)學(xué)過(guò)的學(xué)員都建立了完備的檔案,在經(jīng)營(yíng)中遇到問(wèn)題隨時(shí)提供解答,技術(shù)方面跟宗服務(wù),免費(fèi)技術(shù)升級(jí),讓陸香園的學(xué)員在同行業(yè)中立于不敗之地!





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