【食為先小吃培訓】 QQ:食為先小吃連鎖實訓隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司,多年來穩(wěn)坐東莞小吃培訓、深圳小吃培訓、廣州小吃培訓、佛山小吃培訓乃至整個廣東較大的小吃培訓。學員遍布各省、以及少數來自國外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺地區(qū)的學員,多年來,食為先連鎖培訓中心已有上萬名學員學成結業(yè)并創(chuàng)業(yè)。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程,請聯(lián)系在線值班老師!!
項目名稱:
項目品牌:食為先
學習內容:全套技術
培訓品種:見具體介紹
學習時間:2-3天
學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作。
原料設備:不受任何控制
售后服務:免費技術升級
免費在線咨詢
培訓
一、培訓技術介紹:
傳授全套技術,核心技術和配方,原材料采購渠道,開店要注意的事項等等。
二、培訓項目介紹:
采用特殊工藝和神秘配料制作的 “味道的確很好”,剛入口時“有點甜”,然后“越來越辣”,吃完了“嘴邊還留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點,而且肉質精到、鮮嫩誘人,不僅聞的香,看了更讓人欲罷不能,急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名,其味悠遠,甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。
食為先選用白條鴨以數十種中草藥鹵制,藥味入骨,使先前的鴨由白變黃,再由黃漸漸變黑,成品黑中帶黃,色澤光鮮,令人食欲大開;再加入精選上乘辣椒、花椒等調料,甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食;
另外,肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥鹵制后,可清肝火、去內熱,預防癌癥、高血壓等病癥,還可祛內濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞等等,是人見人愛的鴨子美味,風靡武漢三鎮(zhèn),。
三、培訓學習內容:
1、技術大全概述;
2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領;
3、所用器具、設備的使用購置;
4、原料存放、保鮮技術;
5、配料存放,培訓技術;
6、開店選址指導;
7、店面規(guī)劃設計;
8、開店銷售方案;
9、經營管理方案。
10、鹵制:鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨架、鴨腸、火腿腸、豆皮、豆干、蓮藕、海帶、毛豆、土豆、雞蛋等的鹵制全過程。
四、培訓方式:
按照標準的比例配方和制作方法,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
五、培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。
六、食為先技術培訓:
1、 我們標準的操作流程和標準的配方,您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產品。
2、 技術、開店、管理教學;
3、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識,讓毫無經驗的學員放心學習并創(chuàng)業(yè)。
4、專業(yè)老師手把手實踐操作教學。
七、食為先各分校部分學員留影
食為先團隊
專業(yè)化教學 傳授正宗技術
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