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杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

蘭州拉面培訓(xùn),鮮肉大包培訓(xùn),上海生煎包培訓(xùn),千層餅培訓(xùn),山東雜糧煎餅培訓(xùn),燒烤...

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杭州哪里有客家肉丸培訓(xùn)班

【食為先小吃培訓(xùn)】 QQ:食為先小吃連鎖實(shí)訓(xùn)隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,多年來(lái)穩(wěn)坐東莞小吃培訓(xùn)、深圳小吃培訓(xùn)、廣州小吃培訓(xùn)、佛山小吃培訓(xùn)乃至整個(gè)廣東較大的小吃培訓(xùn)。學(xué)員遍布各省、以及少數(shù)來(lái)自國(guó)外的華僑華人、外籍人士,來(lái)自港澳臺(tái)地區(qū)的學(xué)員,多年來(lái),食為先連鎖培訓(xùn)中心已有上萬(wàn)名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并創(chuàng)業(yè)。更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)體驗(yàn)課程,請(qǐng)聯(lián)系在線值班老師??!

項(xiàng)目名稱:客家肉丸

項(xiàng)目品牌:食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容:見(jiàn)具體介紹

培訓(xùn)品種:見(jiàn)具體介紹

學(xué)習(xí)時(shí)間:3-5天

學(xué)習(xí)方式:師傅手把手教學(xué),包教,學(xué)會(huì)為止

原料設(shè)備:不控制任何材料

售后服務(wù):免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

客家肉丸培訓(xùn)

一、食為先客家肉丸技術(shù)培訓(xùn)介紹

     傳授客家肉丸全套技術(shù),核心調(diào)料配方,客家肉丸調(diào)料采購(gòu)渠道,客家肉丸開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。 

   

二、食為先客家肉丸項(xiàng)目簡(jiǎn)介   

   客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品,制作也別具客家風(fēng)味特色。對(duì)于客家肉丸的制作工序,山村客家人娓娓道來(lái):精豬肉(或魚、雞、鴨、牛肉)和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料,首先將精豬肉切成小片,放入特制的石“料臼”內(nèi),用木料椎舂爛,叫打料。然后加入適量的調(diào)料,用木料椎攪拌均勻。接下來(lái)按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例,放進(jìn)薯粉,用料椎反復(fù)沖擂,直到“肉丸料”成。后從石“料臼”挖出肉料,做成直徑約1寸的丸子,放入蒸籠內(nèi)蒸熟,叫蒸料。

三、食為先客家肉丸培訓(xùn)品種 

食為先客家肉丸培訓(xùn)品種有:豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷等等。

四、食為先客家肉丸教學(xué)內(nèi)容:

1、教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料;

2、教學(xué)員如何識(shí)別注水肉;

3、教學(xué)員如何識(shí)別病豬病牛肉。

4、教學(xué)員如何攪肉;

5、教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸;

6、教學(xué)員如何做機(jī)制肉丸;

 

五、為什么選擇食為先小吃培訓(xùn)客家肉丸技術(shù)?

   食為先的客家肉丸,口感爽脆彈牙,味道鮮美棉軟,不含硼砂、明膠等添加劑,屬于天然的食品,從食品安全上把關(guān)、肉丸培訓(xùn)到處都有,但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品,就到食為先小吃培訓(xùn)來(lái),食為先可以給您,從傳統(tǒng)豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn),拓展到食材的廣泛取材,讓您制作的肉丸獨(dú)樹(shù)一支,成為市場(chǎng)焦點(diǎn),顧客。

    

   食為先肉丸培訓(xùn)從項(xiàng)目剛開(kāi)始的2006年便開(kāi)啟,至今已走過(guò)了整整11年,時(shí)間證明,我們的客家肉丸技術(shù)不容小看的,想學(xué)正宗的客家肉丸,你不必猶豫怎么選擇,來(lái)食為先考察一番您就可以開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之門。

 


 

六、食為先各分校部分學(xué)員留影

食為先團(tuán)隊(duì)

專業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)

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