杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校
蘭州拉面培訓(xùn),鮮肉大包培訓(xùn),上海生煎包培訓(xùn),千層餅培訓(xùn),山東雜糧煎餅培訓(xùn),燒烤...
【食為先小吃培訓(xùn)】 QQ:食為先小吃連鎖實(shí)訓(xùn)隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,多年來(lái)穩(wěn)坐東莞小吃培訓(xùn)、深圳小吃培訓(xùn)、廣州小吃培訓(xùn)、佛山小吃培訓(xùn)乃至整個(gè)廣東較大的小吃培訓(xùn)。學(xué)員遍布各省、以及少數(shù)來(lái)自國(guó)外的華僑華人、外籍人士,來(lái)自港澳臺(tái)地區(qū)的學(xué)員,多年來(lái),食為先連鎖培訓(xùn)中心已有上萬(wàn)名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并創(chuàng)業(yè)。更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽體驗(yàn)課程,請(qǐng)聯(lián)系在線值班老師??!
項(xiàng)目名稱:泡椒鳳爪
項(xiàng)目品牌:食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容:泡椒鳳爪全套技術(shù)
培訓(xùn)品種:見具體介紹
學(xué)習(xí)時(shí)間:1-2天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
泡椒鳳爪培訓(xùn)
一、泡椒鳳爪培訓(xùn)技術(shù)介紹:
傳授泡椒鳳爪全套技術(shù),核心調(diào)料配方,泡椒鳳爪泡制時(shí)間掌握,泡椒鳳爪調(diào)料采購(gòu)渠道,泡椒鳳爪開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
二、泡椒鳳爪培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
人一生各種奇怪的口味變化,會(huì)在一段時(shí)間某種口味的東西特別地受到歡迎。泡椒鳳爪是這幾年來(lái)一直都很的小吃。
鳳爪,是雞爪在餐飲界的民間別稱。泡椒,是川菜中特有的調(diào)味料,色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒鳳爪,是川渝地區(qū)民間所特有的美食,脆香鮮辣,開胃解膩,提神醒腦,營(yíng)養(yǎng)豐富。泡椒鳳爪流行于現(xiàn)代大都市的大街小巷,就是因?yàn)榕萁辐P爪以麻辣有滋、皮韌肉香著稱,其肉豐滿潔白,咀嚼時(shí)骨肉生香而大受歡迎。
泡椒鳳爪在制作的過(guò)程中是非常講究的,要完整地保留了鳳爪的原味,肉質(zhì)軟中帶脆,既有泡菜的清爽,又有雞肉的鮮美,更要使這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中,使其具有催味的功效。
泡椒鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是它讓人喜愛的。聽說(shuō)它還有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效,那就要吃過(guò)的人才知道了!
三、泡椒鳳爪培訓(xùn)內(nèi)容:
1、 鳳爪的清洗與處理方法;
2、 鳳爪的燜制方法與技巧的把握;
3、 所需調(diào)料的準(zhǔn)備及配置方法;
4、泡制的方法及應(yīng)注意的問(wèn)題;
5、泡椒鳳爪的市場(chǎng)采購(gòu)技巧及要領(lǐng),學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)
四、泡椒鳳爪培訓(xùn)方式:
按照泡椒鳳爪標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、泡椒鳳爪培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為1-2天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
六、泡椒鳳爪項(xiàng)目部分學(xué)員留影
七、食為先泡椒鳳爪技術(shù)培訓(xùn):
1、 泡椒鳳爪學(xué)習(xí)的好平臺(tái),自己創(chuàng)業(yè)不需,完全掌握泡椒鳳爪的核心技術(shù),不受制于人。
2、 學(xué)員親自動(dòng)手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同,包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。
食為先教師團(tuán)隊(duì)
專業(yè)化教學(xué) 傳授正宗技術(shù)