【食為先小吃培訓】 QQ：  食為先擁有一支以烹調(diào)師和專業(yè)技師為骨干、經(jīng)驗豐富、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍。培訓中心采用實操教學模式，隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作，手把手教、包教，在教學上理論與實踐相結合，著力培養(yǎng)學員實際動手能力和創(chuàng)新能力。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師！！

項目名稱：炸雞鎖骨

項目品牌：食為先

學習內(nèi)容：炸雞鎖骨全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-3天

學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何控制

售后服務：免費技術升級

炸雞鎖骨培訓

一、炸雞鎖骨培訓技術介紹：

  傳授全套技術，開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授，炸雞鎖骨開店經(jīng)營問題的一系列解答等等。  

二、炸雞鎖骨培訓項目介紹：

肯德基風味炸雞將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進行了的結合，采用20余種名貴調(diào)料秘制而成，現(xiàn)場制作時濃香四溢，色澤誘人。產(chǎn)品與常見的炸雞產(chǎn)品顯著不同。產(chǎn)品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。

肯德基風味炸雞主要產(chǎn)品有炸雞腿，連心脆，雞脖，雞肝，雞柳，牙簽肉，雞架等，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進食欲，這也是肯德基風味炸雞得以流行的主要原因。

三、炸雞鎖骨培訓內(nèi)容：   

1、炸雞等發(fā)展史。

2 、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。3、 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

5、各種炸雞鎖骨的制作方法及工藝流程。

6、各種調(diào)料的認識及采購信息；

7、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格及經(jīng)營管理技巧。

四、炸雞鎖骨培訓方式：

由專業(yè)的師傅手把手教學，包括炸雞鎖骨的串制、腌制、調(diào)料全套技術教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、炸雞鎖骨培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先各分校部分學員留影

七、食為先炸雞鎖骨技術培訓：

1、  食先是專業(yè)的炸雞鎖骨學習培訓基地，本中心常年提供炸雞鎖骨技術創(chuàng)新，師傅多年的培訓的經(jīng)驗，由專業(yè)的老師手把手教學教會全套炸雞鎖骨技術。

2、 簽訂學習合同，包教，學習技術有。

3、 我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術毫無保留的教給學員，而不像很多店那樣，學員要夠買他們的材料設備。

4、 學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、 本中心提供原料和設備的購買商城的，您可以到我們這里購買；或者，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

食為先團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術