【食為先小吃培訓】 QQ:食為先小吃連鎖實訓隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司,多年來穩(wěn)坐東莞小吃培訓、深圳小吃培訓、廣州小吃培訓、佛山小吃培訓乃至整個廣東較大的小吃培訓。學員遍布各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺地區(qū)的學員,多年來,食為先連鎖培訓中心已有上萬名學員學成結業(yè)并創(chuàng)業(yè)。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程,請聯(lián)系在線值班老師??!
項目名稱:日本壽司
項目品牌:食為先
學習內容:日本壽司全套技術
培訓品種:見具體介紹
學習時間:5-8天
學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作。
原料設備:不受任何限制
售后服務:免費技術升級
日本壽司培訓
一、日本壽司培訓技術介紹:
傳授全套技術,核心調料配方,日本壽司調料采購渠道,日本壽司開店經營問題的解答等等。
二、日本壽司培訓項目介紹:
日本壽司之所以能夠風靡全,靠的不僅僅是味道,還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現(xiàn)在用料的新鮮,譬如魚生刺身什么的,就是非常新鮮,切下來蓋在壽司上面就可以吃了。
壽司的出現(xiàn),要追溯到幾百年的日本的戰(zhàn)國時代,當時日本群雄割據(jù),連年征戰(zhàn),百姓流離失所,苦不堪言。人們?yōu)榱穗S時躲避戰(zhàn)火,于是懂得將食物做好就團成一個個飯團,然后用紫菜包裹起來,餓了直接拿出來就可以吃,
后來人們發(fā)現(xiàn)了,魚肉殺好稍微處理一下,也可以生吃,于是壽司很多時候也跟魚生混搭在一起吃了。
食為先的日本壽司技術,是我們的一個師傅跟著日本大廚學了十多年學回來的,之后根據(jù)目前市場上熱銷的壽司進行改良,做出來的壽司,味道可口,深受消費者喜愛。同時,為了方便學員掌握壽司技能,我們的老師還特意編寫了一本壽司教材,里面有詳細的配方比例,操作方法,如果是有基礎的朋友,完全可以按照教材,做出美味可口的日本壽司。
三、日本壽司培訓內容:
1、卷簾壽司類: 青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚小卷壽司、櫻田太卷、鰻魚卷、干飄小卷等;
2、軍艦壽司類: 鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚仔軍艦、魚皮軍艦、八爪魚軍艦、吞拿魚軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等;
3、反卷壽司類: 肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚太卷等;
4、手卷壽司類: 火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷壽司、田園水果卷、厚蛋燒手卷、蟹子加州卷等;
5、手握壽司類: 鰻魚手握壽司、三文魚手握壽司、墨魚嘴手卷、黑椒腌熏肉手卷壽司、瀨尿蝦手卷、花之戀手握壽司、魷魚手卷等;
6、飯團壽司類: 鮮蝦美乃滋飯團、芥末雞肉飯團、田螺海鮮醬飯團、腌肉芝士飯團、青瓜梅子飯團、火腿泡菜飯團、油揚壽司等;
7、壓模壽司類: 三文魚箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚箱壽司、棒棒蝦箱壽司、吞拿魚箱式壽司、蟹子青瓜箱壽司等;
8、創(chuàng)意壽司類: 浪漫櫻花壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司、果蔬壽司、櫻田千層壽司等等。
9、壽司卷制方法,手法,老師手把手教學。
四、日本壽司培訓方式:
按照日本壽司標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
五、日本壽司培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
六、日本壽司項目部分學員留影
七、食為先日本壽司技術培訓:
1、 1、 所有的壽司老師都會教學員做,學員充分的實操機會。
2、 2、日本壽司的全套技術,都會傳授給學員,毫不保留!
3、 3、 學員出去后能夠順利采購到原材料,不會控制學員任何的調料配方。
4、 4、簽訂學習合同,包教,學習技術有。
5、 5、學員親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。
6、 6、學員后期技術有任何問題,可隨時聯(lián)系,或者隨時回來繼續(xù)學習。
食為先手把手教師團隊
專業(yè)化教學 傳授正宗技術
熱文推薦