精品營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)雙休班班課程表

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 公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)雙休班課程表

序號(hào)培訓(xùn)日期時(shí)間課程內(nèi)容教材19月1日上午9:00-11:30營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論）基礎(chǔ)(第三章)9月1日下午13:00-17:00營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（能量及宏量營(yíng)養(yǎng)素)基礎(chǔ)(第三章)29月2日上午9:00-11:30營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（礦物質(zhì)）基礎(chǔ)(第三章)9月2日下午13:00-17:00營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（維生素、水與膳食纖維）                             基礎(chǔ)(第三章)39月15日上午9:00-11:30職業(yè)道德（職業(yè)守則）；
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
（人體解剖生理基礎(chǔ)、食物消化吸收、不同人群的生理特點(diǎn)）基礎(chǔ)(、二章）9月15日下午13:00-17:00膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防
（膳食與營(yíng)養(yǎng)缺乏病預(yù)防） 基礎(chǔ)(第七章）49月16日上午9:00-11:30人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
（孕婦、乳母、嬰兒、幼兒）基礎(chǔ)(第四章)9月16日下午13:00-17:00人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
（學(xué)齡前兒童、學(xué)齡兒童）基礎(chǔ)(第四章)59月22日上午9:00-11:30人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
（青少年、老年人）基礎(chǔ)(第四章）9月22日下午13:00-17:00營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)
（營(yíng)養(yǎng)教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理）基礎(chǔ)(第八章）69月23日上午9:00-11:30食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食品加工基礎(chǔ)基礎(chǔ)(第五章）9月23日下午13:00-17:00食品衛(wèi)生基礎(chǔ)
（食品污染及其預(yù)防、各類(lèi)食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及期預(yù)防和管理）；
相關(guān)法律、法規(guī)基礎(chǔ)(第六、九章）710月4日上午9:00-11:30膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防
(膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用）基礎(chǔ)(第七章)10月4日上午13:00-17:00膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防
(膳食結(jié)構(gòu)與指南、膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防）基礎(chǔ)(第七章)810月5日上午9:00-11:30膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)
(食物攝入量調(diào)查）技能（章）10月5日下午13:00-17:00膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)
(膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評(píng)價(jià)）技能（章）910月13日上午9:00-11:30營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育
（營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)咨詢(xún)）技能（第三章）10月13日下午13:00-17:00營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育（營(yíng)養(yǎng)教育）技能（第三章）1010月14日上午9:00-11:30人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)
(人體體格測(cè)量）技能（第二章）10月14日下午13:00-17:00人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)
(實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集和判斷、營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別)技能（第二章）1110月20日上午9:00-11:30膳食指導(dǎo)和評(píng)估
(營(yíng)養(yǎng)和食物需要目標(biāo)設(shè)計(jì)）技能（第四章）10月20日下午13:00-17:00膳食指導(dǎo)和評(píng)估
(食譜營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和調(diào)整)技能（第四章）1210月21日上午9:00-11:30食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
(食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的制作、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、食品營(yíng)養(yǎng)資料編輯) 技能（第五章）10月21日下午13:00-17:00社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)
(營(yíng)養(yǎng)與健康信息收集、檔案建立和管理、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)和實(shí)施)； 技能（第六章）1310月27日9:00-17:00+串講+二級(jí)晚上理論總復(fù)習(xí)
1410月28日9:00-17:00技能總復(fù)習(xí)+二級(jí)晚上技能總復(fù)習(xí)
1511月3日9:00-17:00理論總復(fù)習(xí)

注意事項(xiàng)：

1、上課師資在總課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的情況下，可適當(dāng)調(diào)整課程的快慢進(jìn)度，十分鐘到課，若有事需請(qǐng)假；

2、學(xué)員在每次上課時(shí)請(qǐng)佩戴聽(tīng)課證，憑證領(lǐng)取資料；每次上課前請(qǐng)?jiān)诤灥奖砩虾炞?，作為上課考勤記錄；

3、報(bào)名、 

4、：不通過(guò)的學(xué)員，交納補(bǔ)考費(fèi)，可免費(fèi)參加下期的培訓(xùn)班，不再收取培訓(xùn)費(fèi)用。

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