成都火鍋培訓費用：

成都火鍋技術培訓，一次性收費3800元，全部動手操作，手把手教學，不限時間，學會為止。

成都火鍋培訓內容及教學：

1.原材料識別及選用；

2.菜品的加工技術及保管；

3.底料的炒制及保管技術；

4.菜品的碼味及保管技術；

5.菜品的裝盤及串簽技術；

6.鍋底油的配制及保管技術；

7.高湯的制作技術；

8.底鍋的制作；

9.碗碟的調制；

10.包括品種：清油火鍋、老油火鍋、牛油火鍋、三鮮火鍋，小火鍋等。