哪里有學燒臘技術(shù)的地方

哪里有學燒臘技術(shù)的地方

廣式燒臘

培訓過程 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容:

1、廣式燒臘的系統(tǒng)講述； 

2、廣式燒臘原料的選購； 

3、廣式燒臘食材的預(yù)加工； 

4、廣式燒臘加工的基本標準； 

5、廣式燒臘加工的工藝步驟； 

6、廣式燒臘經(jīng)營定價原則； 

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道； 

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。