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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校

餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)

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正宗油炸串串培訓(xùn)學(xué)校哪家好

正宗油炸串串培訓(xùn)學(xué)校哪家好

油炸小吃是我國傳統(tǒng)的小吃,無論是逢年過節(jié)的炸肉串、炸麻花、炸丸子,還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等,無一不受人們的信賴。
  油炸小吃的品種也非常多,可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調(diào)料,如辣椒、芝麻、香油、甜醬等。

  培訓(xùn)內(nèi)容:油炸系列,30多種產(chǎn)品,孜然、麻辣、咖喱、椒鹽等各種口味
  培訓(xùn)課程:
  1.各種調(diào)味粉的配方
  2.制作方法及工藝流程,西式炸點的制作及工藝流程
  3.復(fù)習(xí)制作方法,獨立完成產(chǎn)品的制作,反復(fù)實踐操作,
  熟實際操作內(nèi)容:
  1、培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
  2、培訓(xùn)原料的選購;
  3、培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
  4、培訓(xùn)加工的基本標準;
  5、培訓(xùn)加工的工藝步驟;
  6、培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;
  7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

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