哪里能學做雞蛋灌餅做法

福利四：我們提供食宿，除學費外額外收費！
煎餅果子是天津市的小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料。
煎餅果子培訓
【來紅星鵬飛學正宗煎餅果子】

桃廚特色煎餅果子，餅皮白嫩軟而不爛，配上金黃的雞蛋撒上切好的蔥花，噴香撲鼻，中間包裹油條或者薄脆，油條軟嫩酥脆，薄脆松脆可口，加上面點大廚精心調(diào)制的秘制醬料，煎餅果子金黃的餅皮點綴著蔥花和黑芝麻，香氣撲鼻。
煎餅果子培訓
煎餅果子里的薄脆
【煎餅果子創(chuàng)業(yè)指南】

煎餅果子多在早餐時食用，前期投入少，對人手沒太多要求，一個人就可操作，設備簡單，要一個平底鍋一個爐子就可以經(jīng)營，還可以搭配各類雞柳、肉松、里脊肉、火腿等小吃，搭配經(jīng)營。

【課程內(nèi)容】

1.原料的選擇購買；
2.設備的選擇購買；
3.餅皮面漿的調(diào)配比例；
4.餅皮的制作流程及標準；
5.秘制醬料的調(diào)配。