豫香園特色鹵肉系列包括：燜鹵頭肉、鹵豬手、鹵肘子、鹵全雞、鹵麻辣鳳頭、麻辣鳳翅、香鹵鳳爪，醬香鹵雞蛋等系列。

  豫香園溫州骨里香鹵味系列包括：八里珍香雞、奇香豬蹄、鳳爪、鳳翅、鹵雞蛋、鹵豆腐干等。

俗話說(shuō)，生意做遍不如賣飯。投資都是有風(fēng)險(xiǎn)的，擁有一間自己的門(mén)面是十分穩(wěn)妥的投資，做餐飲更是穩(wěn)賺不賠。選好自己的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品更是重中之重。我們做餐飲培訓(xùn)20年，學(xué)員遍布，無(wú)論在哪都有我們的老顧客，所以您不需要為顧客群體而擔(dān)憂，顧客只會(huì)越來(lái)越多。生意更是穩(wěn)賺不賠。小投資大回報(bào)。

 鹵牛肉是鹵味界的人氣王，顏色棕黃，表面有光澤，無(wú)糊焦，不牙磣，醬香味濃，使人百吃不厭。早夏季一塊牛腱子鹵好，放入冰箱，隔天拿出來(lái)切成薄薄的片蘸上醬料吃，別提有多過(guò)癮了。

  賣鹵肉賺錢嗎？　行業(yè)資料顯示，鹵肉店的利潤(rùn)保守估計(jì)都在30，一般一家中等規(guī)模的鹵肉店的日營(yíng)業(yè)額通常情況下都會(huì)達(dá)到千元以上，大概在1500-2000元之間，每天的凈利潤(rùn)500元左右，除去每月各種開(kāi)支4000元，那么，月利潤(rùn)就在1萬(wàn)元左右，年利潤(rùn)起碼在10萬(wàn)-15萬(wàn)元。賣鹵肉賺錢嗎?如果經(jīng)營(yíng)狀況好的話，利潤(rùn)還會(huì)更高

豫香園鹵肉培訓(xùn)內(nèi)容選料：牛腱子肉，有筋，能好的口感。鹵好切片后，筋以半透明狀態(tài)出現(xiàn)在牛肉里，看起來(lái)也很漂亮!調(diào)鹵水的大料就根據(jù)自個(gè)的喜好來(lái)定，家里有什么就用什么，八角，桂皮別少了就行。如果家里料少，也可以直接買包鹵料包就好了。牛腱子肉焯水后過(guò)涼，用冰水浸泡半小時(shí)左右，讓肉質(zhì)收緊再來(lái)鹵，就樣鹵好的牛肉口感扎實(shí)又嫩，而且肉質(zhì)不易松散。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。

（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）

乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。

乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。

溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥?lái)校。

豫香園各種特色小吃類、早餐類 烤串類、油炸類、砂鍋類、面食類、火鍋類、鹵肉類、胡辣湯、羊肉湯、牛肉湯 醬香餅 豆腐腦、燒餅 油條 麻團(tuán) 涼皮、麻辣燙、串串香、米皮、搟面皮、武漢熱干面、重慶酸辣粉、米粉 肉夾饃、鴨血粉絲 土豆粉 千里香餛飩、煎餅果子、雜糧煎餅 雞蛋灌餅 包子類、烤面筋、特色烤翅、烤魚(yú)、碳鍋魚(yú) 石鍋魚(yú)、油炸棒棒雞、油炸小吃 怪味雞塊 薯?xiàng)l 臭豆腐 狼牙土豆 布袋饃 月亮饃、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、砂鍋面、蘭州拉面、河南燴面、刀削面、板面 腸粉 餛飩 茄汁面 擔(dān)擔(dān)面 叫花雞、燒雞 各類冷飲、各類蓋澆飯 冰糖葫蘆、過(guò)橋米線、肉蟹煲 蒸餃 冒菜 各類干鍋 炒菜涼菜各類扣碗 等各類特色小吃培訓(xùn)；所有項(xiàng)目。河南豫香園手把手教學(xué)，真材實(shí)料！