火鍋是相對于普通的火鍋而言以小鍋取代大鍋的飲食方式，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍。*早流行于日本，后傳入臺灣，這種時尚的小火鍋餐廳內(nèi)地也逐漸出現(xiàn)。一般用于工作日休息。

相信火鍋是受很多中國人喜愛的，它不僅吃的熱火朝天，而且它的菜品繁多?；疱伒姆N類更是數(shù)不勝數(shù)，對于想開火鍋店的朋友就必須要了解有究竟哪些火鍋種類、火鍋品種，不同地域，不同年齡段或不同的人對火鍋的種類、火鍋的品種和火鍋的口味都有哪些區(qū)別。

小火鍋*的特點(diǎn)就是單人單鍋，一人一口小鍋，可以單點(diǎn)菜品也可以點(diǎn)套餐，從點(diǎn)餐到上桌，總共不需5分鐘。整個就餐時間不超過半個小時，完全符合快節(jié)奏生活的時間要求。

火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：1、火鍋設(shè)備及用具的購置與配備；2、火鍋食材的選購及初加工；3、火鍋調(diào)料的采購及使用；4、火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用；5、火鍋底料的熬配要領(lǐng)；6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制；7、火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟；8、火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道；9、火鍋店的實(shí)際經(jīng)營方案；10、火鍋店的多種經(jīng)營形式；11、火鍋店的店內(nèi)外設(shè)計與布置；12、火鍋店經(jīng)營選址。

豫香園培訓(xùn)小火鍋，師傅親自教授，一個師傅對應(yīng)一個學(xué)員。使得學(xué)小火鍋技術(shù)沒有難度。為開店做好足夠的!豫香園學(xué)習(xí)小火鍋，為學(xué)員提供專業(yè)的操作間，這里的小火鍋口味都是學(xué)員自己先嘗試，在對味道滿意之后再提供學(xué)習(xí)。想了解更多關(guān)于小火鍋技術(shù)的知識，歡迎和豫香園小火鍋培訓(xùn)中心聯(lián)系，這里愿意為你解決開店難題! 

想學(xué)做自助小火鍋?小火鍋春夏秋冬，美味又自在，能保鮮，沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!小火鍋你值得擁有!一人一鍋的分餐制，實(shí)惠不貴，價格優(yōu)惠更實(shí)惠，美味不打折! 營養(yǎng)豐富，味道百變，所有調(diào)料，均由豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校的老師們共同研制而成，再配以十幾味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨(dú)特，味道百變!

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）

乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來校。

開店項(xiàng)目：1.正宗羊肉湯店 2.正宗牛肉湯店 3.專業(yè)餅開店 4.酥肉丸子湯店 5.油餅?zāi)鸽u湯開店 6.千里香餛飩王開店 7.云南過橋米線開店 8.南京鴨血粉絲湯開店 9.桂林米粉開店 10.姐弟倆土豆粉開店 11.正宗甏肉干飯開店 12.正宗煲仔飯開店 13.沙縣我們河南豫香園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓(xùn)各地幾萬名學(xué)員，使每一個學(xué)員實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇河南豫香園是正確的選擇!