鹵牛肉是鹵菜當(dāng)中非常受歡迎的一道美味菜品，百度牛肉擁有非常多的優(yōu)點(diǎn)，低脂肪、低膽固醇、口感好、易入味、香味獨(dú)特。?鹵牛肉一般是逢年過節(jié)，家庭聚會(huì)，餐廳必不可少的一道菜品，能夠大大菜品整體的檔次感，是宴會(huì)招待的必備之選。所以有很多鹵菜店想要在菜品中增加這道菜，鹵牛肉技術(shù)培訓(xùn)去哪里？鹵牛肉的關(guān)鍵在于火候掌握和咸度掌握，因?yàn)榕Ｈ馐且允萑饩佣?，所以火候要是掌握不好牛肉吃起來就?huì)很柴，不容易咀嚼下咽。并且瘦肉非常容易入味，掌握好咸度是很重要的，咸味少了肉中心沒味道，咸味多了就會(huì)掩蓋過牛肉本身的香味以及藥材的味道，這需要很高的鹵菜技巧。

俗話說，生意做遍不如賣飯。賣鹵牛肉賺錢嗎？行業(yè)資料顯示，鹵肉店的利潤保守估計(jì)都在30%，一般一家中等規(guī)模的鹵肉店的日營業(yè)額通常情況下都會(huì)達(dá)到千元以上，大概在元之間，每天的凈利潤500元左右，除去每月各種開支4000元，那么，月利潤就在1萬元左右，年利潤起碼在10萬-15萬元。賣鹵肉賺錢嗎?如果經(jīng)營狀況好的話，利潤還會(huì)更高。 鹵牛肉是鹵味界的人氣王，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，使人百吃不厭。早夏季一塊牛腱子鹵好，放入冰箱，隔天拿出來切成薄薄的片蘸上醬料吃，別提有多過癮了。

學(xué)做鹵牛肉，要的就是一個(gè)味道好，來河南豫香園學(xué)習(xí)，可不僅僅能學(xué)到一門鹵牛肉，什么鹵菜技術(shù)都是可以學(xué)到的。豫香園鹵牛肉是用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。鹵牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。想學(xué)習(xí)正宗美味的鹵牛肉技術(shù)就選豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，傳授正宗配方 不收合作費(fèi)豫香園鹵牛肉的要點(diǎn)：選用牛腱子肉來做鹵牛肉有筋；牛腱子肉焯水后過涼，用冰水浸泡半小時(shí)左右；牛肉鹵好后不要馬上撈出來，讓它在鹵水里浸泡隔夜會(huì)更入味。

　　豫香園鹵牛肉培訓(xùn)內(nèi)容：

1、牛肉的處理方法；2、湯料的制作方法；3、各種材料及配方。4、可以搭配鹵煮驢肉一起學(xué)習(xí)。豫香園小吃培訓(xùn)的：1. 專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真負(fù)責(zé)；2. 專職客服團(tuán)隊(duì)，細(xì)心體貼；3. 學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后跟蹤服務(wù)；4. 親手操作，包教；5. 材料，住宿；6. 學(xué)二贈(zèng)一，學(xué)三贈(zèng)四。

鹵牛肉 培訓(xùn)時(shí)間：一般2-3天就可以學(xué)會(huì)，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親手操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周日全天實(shí)踐操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教。培訓(xùn)開展優(yōu)惠活動(dòng)，歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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豫香園是有品質(zhì)服務(wù)保證的培訓(xùn)學(xué)校，是新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)基地。教學(xué)特色是理論結(jié)合實(shí)際，并以實(shí)際操作為主，手把手教技術(shù)。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。使大家掌握一門實(shí)用技術(shù)，打開創(chuàng)業(yè)之門。自辦學(xué)以來，培訓(xùn)中心憑著良好的口碑和的技術(shù)贏得越來越多的關(guān)注和認(rèn)可，我們的學(xué)員遍及大江南北，讓您實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！歡迎有識(shí)之士前來考察、品嘗、學(xué)習(xí)！