腸粉的做法和配方

授課機(jī)構(gòu):豫香園餐飲8 (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校

   腸粉,是廣東的一種傳統(tǒng)小吃其特點(diǎn)是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特,有“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評價(jià)。吃過的朋友當(dāng)然能感受到個(gè)中的美味.開腸粉店非常簡單,只需花一千多元-一臺蒸腸粉爐,租一個(gè)小店就可以開業(yè).而腸粉的市場非常廣闊,屬于早餐類的,而只要是上班族人人都需要吃早餐,腸粉源于廣東羅定,在羅定龍龕道場發(fā)明,為六祖慧能與僧人惠積所發(fā)明,因而也叫惠積糍與龍龕糍,清朝期間乾隆到羅定州品嘗龍龕糍后改名為腸粉,從此腸粉一詞就出來了。目前已在全國傳開,按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉,梅州的客家腸粉,潮州潮汕腸粉,云浮的河口腸粉,郁南的都城腸粉等(以上均是地方特色腸粉,并不是某個(gè)個(gè)人腸粉店或品牌)。

  腸粉是小本投資的好項(xiàng)目,只要你肯干,想賺多少就賺多少。民以食為天,在不愁吃喝的今天,食物當(dāng)然是以味道為重點(diǎn),只有鮮美而獨(dú)特的味道才能取悅于人,而腸粉花錢不多,味地道,量正好,有效快,無疑是你創(chuàng)業(yè)改變未來較佳的選擇。市場分析:該產(chǎn)品市場前景非常廣闊,可操作性特強(qiáng),是當(dāng)今餐飲業(yè)較熱門收效較快的投資項(xiàng)目!早餐腸粉、宵夜腸粉生意,投資小,風(fēng)險(xiǎn)低,有效大.成本分析:1斤腸粉原料可以做8-10份腸粉。且花樣繁多。且花樣繁多,如加雞蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、魚片、蝦仁、牛腩等。至少可售二塊一份。

豫香園腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷;做好一份好的腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),一般有些老板是不會輕易告訴學(xué)員的,我們豫香園都會毫無保留的教學(xué);做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能,一個(gè)月下來省的煤氣費(fèi)用都可以上千塊;豫香園專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)豫香園腸粉,好評如潮;豫香園自己有腸粉實(shí)體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實(shí)戰(zhàn)摸索出來的;

豫香園腸粉培訓(xùn)內(nèi)容 品種:原味腸粉、齋腸粉、玉米雞丁腸粉、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、雞絲腸粉、叉燒腸粉、蝦米蝦仁腸粉等等。培訓(xùn)時(shí)間:根據(jù)個(gè)人接收能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會為止,包教。吃住,中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對一的,手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn),前期師傅做,學(xué)員學(xué)習(xí),后期學(xué)員做,師傅指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),直到學(xué)會為止!

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。

吃的與人類息息相關(guān),經(jīng)營小吃永遠(yuǎn)不會被淘汰,只要掌握正宗的技術(shù),就能賺取豐厚的利潤。不管您是想開早餐店小吃店火鍋店鹵肉熟食店火鍋店干鍋店海鮮店冷飲店糕點(diǎn)店西餐店擺攤小吃或者想開辦小吃培訓(xùn)學(xué)校合作我們,朋友圈有老師現(xiàn)場教課學(xué)員現(xiàn)場學(xué)習(xí)的視頻,您可以先加上我們,提前對我們的培訓(xùn)情況多些了解,來學(xué)習(xí)的時(shí)候不管想學(xué)習(xí)哪種小吃,來了都可以先品嘗味道的,味道滿意了在報(bào)名開始學(xué)習(xí),或者來之前。

 

 

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