口袋饃，是一種源自明朝時(shí)期的特色小吃，有豐收的寓意。布袋饃形狀就像人的衣服口袋一樣，不過(guò)是長(zhǎng)方形的或是正方形的。里面可以裝的食材很多，菜有生菜、黃瓜、西紅柿、青椒、豆角等；肉一般用豬肉、雞肉，經(jīng)過(guò)腌漬、上漿、油炸而成；還可以?shī)A入粉絲、豆制品、菌類(lèi)等豐富的食材，深受廣大食客的喜愛(ài)。

口袋饃作為小吃，也是很不錯(cuò)的項(xiàng)目，簡(jiǎn)單快捷，上班族白領(lǐng)們都可以接受，提個(gè)袋子拿在手里?？诖x營(yíng)養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，腸可以自己挑選，也，炸后切碎，加醬，麻汁，孜然，調(diào)配好夾到口袋饃里?？诖x適合夫妻兩人小本創(chuàng)業(yè)，兩人各有分工動(dòng)作嫻熟，顧客自己選菜然后依次下鍋油炸，在噼里啪啦的聲響中撈出，剪碎后拌入各種料汁盛到布袋饃里面，可以拿著就走邊走邊吃，饃的香味和菜的香味頓時(shí)交融在唇齒之間。布袋饃各種常見(jiàn)的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁(yè)豆腐 骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。

豫香園口袋饃油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上醬料，更是鮮香可口;口袋饃的饃是蒸出來(lái)的，配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來(lái)夾串串就過(guò)于油膩了;可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費(fèi)金額也可以自由控制，麻辣燙能迅速火遍大江南北的原因也在這里;蔬菜能給人帶來(lái)綠色、健康、時(shí)尚的感覺(jué)，肉串能滿足對(duì)于各種口味的需求，這樣更適合年輕人，年輕人是消費(fèi)的主力軍。

豫香園口袋饃訓(xùn)練內(nèi)容： 

1.口袋饃和面的步驟跟配料的比例，面跟水的比例。

2.揉面的方法與時(shí)間控制3.發(fā)酵醒面時(shí)間的控制。

4.口袋饃蒸制的的制作方法以及時(shí)間控制比例。

5.口袋饃油炸串大料的核心配方。

6.口袋饃醬料的制作方法以及配料的比例。

7.學(xué)員自主時(shí)間練習(xí)操作。

豫香園口袋饃學(xué)習(xí)不收合作費(fèi)了，只收取技術(shù)費(fèi)，幾百元就能讓你學(xué)到一門(mén)技術(shù)了，制作口袋饃生意，適合大眾人都可以做的小吃，不管你有沒(méi)有做過(guò)或者是二次創(chuàng)業(yè)都沒(méi)問(wèn)題的。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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豫香園口袋饃技術(shù)培訓(xùn)：
一：師傅——學(xué)員，手把手教學(xué)，技術(shù)無(wú)保留。
二：一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作，擺脫課堂式教學(xué)，保證學(xué)到真技術(shù)。
三：配方技術(shù)全程掌握，畢業(yè)后不限時(shí)技術(shù)升級(jí)。
四：畢業(yè)后需要開(kāi)店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少?gòu)-，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì)傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來(lái)名稱在當(dāng)?shù)乇憧?到。
五：學(xué)習(xí)前簽訂培訓(xùn)合同，保證學(xué)員利益，包吃住，技術(shù)升級(jí)，讓你的技術(shù)永遠(yuǎn)不會(huì)落后于人，免除學(xué)員后顧之憂。