筋頭巴腦鍋里壯簡介筋頭巴腦一詞源于東北民間,它的本意是人們在把牛肉好的部分下來所剩余的邊角余料統(tǒng)稱為筋頭巴腦,現(xiàn)在的含義是指肉筋、板筋。牛蹄筋、心管等。筋頭巴腦鍋里壯是選用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等,都是來自牛身上.堅挺有力的部位,是運動量.多的肉塊,積聚了很多的能量。據(jù)科學(xué)資料顯示,牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有豐富的營養(yǎng)價值。牛筋的營養(yǎng)相當(dāng)均衡,其中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪各占三分左右,因此口感細(xì)膩,又香又嫩,還有彈性,肥而不膩,乃是牛中珍品,與牛百葉及牛腦髓成為“牛中三寶”。

筋頭巴腦項目優(yōu)勢：

1、簡單易學(xué)：操作簡單、易學(xué)，無餐飲經(jīng)驗的人經(jīng)過培訓(xùn)即能掌握。全程制作標(biāo)準(zhǔn)化，大廚，保證產(chǎn)品味道始終如一，不會受制于大廚的技術(shù)，沒有大廚，照樣能正常經(jīng)營。

2、投資靈活：大平米店面，20—50平米就可經(jīng)營。大學(xué)周邊、寫字樓附近、商場周圍、居民樓附近，都適合項目經(jīng)營。外賣營業(yè)額占80%以上。投資小，立店快，經(jīng)營靈活，3—6個月回收成本。

　　豫香園美味的筋頭巴腦火鍋有多種風(fēng)味供你選擇，讓你輕松享受到美味，筋頭巴腦培訓(xùn)可以讓你完美的制作的精髓，做出更好的火鍋美味，經(jīng)過多年的發(fā)展，一鍋兩頭?；疱佉呀?jīng)搶占了更多的市場，讓生意會更好!豫香園在市場中發(fā)展多年的時間，多年來的市場發(fā)展讓其在市場中擁有了獨立的運營體系，并且豫香園品牌渠道已經(jīng)建立完善。

課程內(nèi)容：牛蹄筋、牛肉等一些材料處理方法、核心中草藥配方制作各種鍋的做法.小料的制作等;

課程安排：主要以實踐為主、理論為輔!從較基本材料購-、配方比例、操作流程過程

時間安排：學(xué)習(xí)時間可以根據(jù)學(xué)員的時間安排!隨到隨學(xué)、實踐動手練習(xí)!

在豫香園學(xué)習(xí)筋頭巴腦期間咱們這兒也包吃包住的，有專門的學(xué)員宿舍，男女分開，被褥床單都有，不用擔(dān)心食宿問題的,只需要帶個人生活用品即可。來我們這里學(xué)技術(shù)的學(xué)員全國各地都有，可以先來我們培訓(xùn)學(xué)?？疾炜疾烨闆r，看看各方面教學(xué)條件是否符合你的要求，感覺滿意了再學(xué)習(xí).我們是專門針對想開小吃店面的學(xué)員制定的優(yōu)惠套餐,很多想開小吃店的學(xué)員都是選擇這個套餐學(xué)習(xí)的，項目多價位合適，是開店的套餐.

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

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