“民以食為天,食以味為先”,小吃一直以來是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的熱點(diǎn)投資方向,中國(guó)地域廣闊,各地小吃種類繁多,步行街、娛樂場(chǎng)所、夜市、車站碼頭,既可固定開店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),四季經(jīng)營(yíng),沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤(rùn)高,較低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠(chéng)的投資伙伴。學(xué)餐飲小吃技術(shù)就到豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校!
現(xiàn)在有一些廚藝技術(shù)的人肯定是不愿意給別人打工的,而是選擇自己開一個(gè)店,“生意做遍,不如賣飯”有些人就選擇了開一家鐵板燒店。因?yàn)楝F(xiàn)在人們由于工作或者其他方面的一些原因都是不愿意在家里做飯,所以說鐵板燒這個(gè)行業(yè)也是不錯(cuò)的一個(gè)選擇,創(chuàng)業(yè)者在開鐵板燒店之前肯定會(huì)問一個(gè)問題那就是開個(gè)鐵板燒店要多少錢?這個(gè)問題的答案對(duì)于很多廚師創(chuàng)業(yè)者來說也是比較重要的。
豫香園鐵板燒綜合各派鐵板燒之長(zhǎng),將傳統(tǒng)日式鐵板燒創(chuàng)新為花式鐵板燒。餐廳將法式大餐的廚房搬到鐵板上,從切、配、盛盤、裝飾及一切法式烹飪技藝,都展現(xiàn)在您的面前,把法式烹飪技術(shù)與中華傳統(tǒng)藝術(shù)融合在一起,上菜程序也是法式大餐的格調(diào),開胃酒、開胃菜、湯、主菜、甜點(diǎn)、水果等。廚師鐵鏟的揮舞下,所有東西從活蹦亂跳到美味可口,這就是鐵板燒的魅力。
豫香園鐵板燒實(shí)際操作內(nèi)容 :
1、各類原料刀工練習(xí); 2、各類原料預(yù)處理方法;
3、紅肉類腌制技術(shù); 4、白肉類腌制技術(shù);
5、魚類腌制技術(shù); 6、海鮮類腌制技術(shù);
7、油料的配方; 8、鐵板處理、保存;
9、原料、配料、處理、保存; 10、燒制成品的串法上簽技術(shù);
11、成串上醬、調(diào)味方法; 12、各種口味調(diào)料的制作方法;
13、整個(gè)實(shí)操燒制火候與油溫; 14、下鐵板前的腌制技術(shù);
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園餐飲小吃培訓(xùn)中心是一家專業(yè)培訓(xùn)各種小吃技能的特色訓(xùn)練機(jī)構(gòu)自辦學(xué)以來,至今已培養(yǎng)了許多小吃創(chuàng)業(yè)者,帶領(lǐng)著他們走上了發(fā)家致富的路途。中華美食博學(xué)多才,豫香園餐飲小吃以“發(fā)揚(yáng)中華美食,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)前鋒”為已任,秉承”精益求精,務(wù)實(shí)立異”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于中華民間小吃技能文化的傳承和推廣,致力于和廣闊小吃創(chuàng)業(yè)朋友共同成長(zhǎng),致力于將豫香園餐飲小吃打造成小吃訓(xùn)練職業(yè)的榜樣標(biāo)桿。