椒麻雞是新疆的一種特色風(fēng)味菜。煮熟后要用手撕成小塊兒，加上洋蔥、秘制的椒麻汁等輔料拌勻即可,其味麻、辣、香、鮮，吃到嘴里麻的就像刮大風(fēng)，辣的頭上直冒汗，那叫一個(gè)攢勁。 椒麻雞已經(jīng)與拌面、抓飯、烤羊肉、大盤(pán)雞一起成為新疆的美食代表。主料是雞肉，主要烹飪工藝是煮。味道辣味醇香，麻勁十足。椒麻雞是新疆的一道“名吃”，其味麻、辣、香、鮮，回味無(wú)窮。在新疆已經(jīng)風(fēng)靡了十幾年了,已經(jīng)獲得“中華名小吃”稱號(hào)。

　　椒麻雞經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，1-2人即可開(kāi)店，大眾消費(fèi)，營(yíng)養(yǎng)豐富，食品麻辣鮮香、口感極好，男女老少一網(wǎng)打盡，新老顧客絡(luò)繹不絕，銷(xiāo)量一路看漲。椒麻雞技術(shù)費(fèi)多少?千元即可！健康和便捷是總部美食的兩個(gè)亮點(diǎn)，也非常符合這個(gè)時(shí)代的需求和發(fā)展，一路走來(lái)，豫香園椒麻雞一直通過(guò)好的“口碑”賺“良心”，而今豫香園椒麻雞更是秉承著“萬(wàn)物為我所用，但不為我所有，天下財(cái)富，與天下人共享”的宗旨，成立了今天的新鄉(xiāng)豫香園餐飲美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，與所有想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，致富的有志之士，歡迎前來(lái)參觀學(xué)習(xí)！

　　豫香園椒麻雞采用煮、泡、吹、撕等工藝精工制作，取雞脯、雞背、雞腿3個(gè)部位的肉，加自制椒麻汁拌勻，吃起來(lái)無(wú)骨無(wú)渣，清香味十足，口感非常好。椒麻雞是一道流傳于新疆的傳統(tǒng)名菜。主材料是開(kāi)膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮，質(zhì)地軟嫩，清爽可口。椒麻雞主要原料是雞、青椒/甜椒、香菜，口味是麻辣，工藝是煮，烹飪的難度屬于中級(jí)。成品麻醇咸鮮，質(zhì)地軟嫩，清爽可口。椒麻雞有百年的歷史沉淀，椒麻雞在新疆家喻戶曉，與拌面、抓飯、烤羊肉、大盤(pán)雞一起被成為新疆美食的代表。

　　豫香園椒麻雞培訓(xùn)課程：

1.椒麻雞的背景。2.椒麻雞的選購(gòu)及處理方法。3.鹵水的配方配比。4.鹵水料的制作方法。5.椒麻雞的制作流程和方法6.椒麻雞配菜的制作流程和方法7.設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c要求。8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流。

豫香園是一個(gè)專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)的平臺(tái)，為夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)的朋友打造一個(gè)很好的就業(yè)平臺(tái)，讓學(xué)員短期學(xué)會(huì)技術(shù)，掌握開(kāi)店經(jīng)營(yíng)真正核心技術(shù)，成功致富。10多年的專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，保證讓你學(xué)的放心、學(xué)的滿意、學(xué)的物超所值。在中國(guó)豫香園學(xué)習(xí)技術(shù)，隨到隨學(xué)，先品嘗再考慮要不要學(xué)習(xí)。如果決定學(xué)習(xí)，簽訂一份學(xué)習(xí)合約，然后馬上開(kāi)始培訓(xùn)，一對(duì)一教學(xué)的、所有的食材輔料都由本公司提供并由學(xué)員親自實(shí)操師傅旁邊指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)直到完全掌握熟悉為止。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重：
1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住。
2.所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。
3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費(fèi)。
4.學(xué)校一律一次性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。
5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)培訓(xùn)，終身技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)，開(kāi)業(yè)老師去指導(dǎo)。
6.學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來(lái)開(kāi)店成功，確保學(xué)員開(kāi)店成功。
7.凡來(lái)參加學(xué)習(xí)者，均可享受?chē)?guó)家財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。
8.來(lái)學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品，被子不用帶，學(xué)校男女宿舍都有，吃住。
9.兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用，吃住。
每天培訓(xùn)時(shí)間早上8：30-12：00，下午2：30-5：30。
兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，來(lái)了讓你先品嘗，滿意了再交費(fèi)。