石鍋，簡單的理解就是用石頭做的鍋?zhàn)?。石鍋是由的?yōu)質(zhì)耐火石材專業(yè)雕刻而成，造型美觀多樣，質(zhì)硬，遇熱快，使用時(shí)不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味。并富含有對人體有益的各種微量元素。質(zhì)量上乘，石鍋魚為清乾隆時(shí)期的一道御廚名菜，已延續(xù)至今。石鍋菜材料并不新奇特別，主要為米飯肉類雞蛋，以及黃豆芽菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當(dāng)季較對味的季節(jié)時(shí)令蔬菜去調(diào)配即可。石鍋菜營養(yǎng)豐富且熱量不高。石鍋菜，石鍋菜又稱為石碗飯，是韓國特有的米飯料理，韓國的代表性食物，在亞洲擁有高人氣的顧客人群。

石鍋是近些年比較流行的餐飲美食，其味道比較清香鮮美，深受廣大食客的青睞，而且石鍋很適合在廣東地區(qū)經(jīng)營開店。為什么呢？因?yàn)槭伒臏容^清淡，清香，很符合中國人的口味，當(dāng)然了，其他地域的食客也是比較喜歡石鍋的清淡味道。想學(xué)正宗特色的石鍋技術(shù)選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者合作商是關(guān)鍵，好的合作商會給你好的口味，或者配料配方交給你，這樣的合作費(fèi)會非常高，或者合作費(fèi)低一點(diǎn)，但是配料配方需要從合作商那里進(jìn)，這樣利潤就會少很多了。不如選擇一個(gè)石鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，既不用出高昂的培訓(xùn)費(fèi)用，也不用進(jìn)購料包，對投資者來說十分的合適。

豫香園培訓(xùn)的石鍋口味“鮮香美味，肥而不膩，滋補(bǔ)怡神”豫香園石鍋技術(shù)來源自彩云之南、滇池之濱，取“植物王國”中獨(dú)有的藥材天麻和植物香料，經(jīng)多年潛心探索和研究，精心燉制，讓您體味紅土高原的淳樸民族風(fēng)情，以及那一片高天白云的情懷。豫香園培訓(xùn)石鍋種類有：石鍋類、石鍋鴨類、石鍋牛肉類、石鍋蛙、石鍋肥腸、石鍋豬類、石鍋水產(chǎn)類等，品種可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況或添或減。培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，支撐一個(gè)大型石鍋店，同時(shí)有能力開發(fā)新的石鍋培訓(xùn)品種，從而贏得市場競爭。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園石鍋菜課程簡介：
　　石鍋菜培訓(xùn)種類：石鍋千葉豆腐、五花肉干豆角、石鍋鴨血、石鍋豆腐、石鍋腐竹、石鍋花甲、石鍋魷魚、石鍋蝦、石鍋豬腳、石鍋西蘭花、石鍋茶樹菇、石鍋雞蛋、石鍋雞肉、石鍋茄子、石鍋金針菇、石鍋娃娃菜、石鍋方便面。
　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次性繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;
　　培訓(xùn)時(shí)間：一般2天—8天、時(shí)間無限制、學(xué)會為止;
　　課程類型：滾動(dòng)開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實(shí)踐操作一對一聯(lián)系;
　　搭配項(xiàng)目：湯類、面食、油炸小吃、脆皮玉米等等;
　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名,
　　吃住問題：就餐、學(xué)員宿舍均有;
　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級;