熏肉大餅，是一種非常有特色的主食餅，顧名思義，里面有香薰的肉，夾在新鮮現(xiàn)炸的餅上面，在晚上的夜市檔口和很多地方十分受歡迎，年輕人都趨之若鶩，非常的喜歡吃。這是一種發(fā)源于東北的熏肉大餅，這個小吃據(jù)說也是有淵源的。熏肉大餅較早是河北灤縣柳莊人李連貴于是1908年在四平的。 李連貴逃荒到梨樹之后，開了一個小飯館。

熏肉大餅在小吃的市場上一直是具有很高的人氣的，可謂是一個小吃的明星產(chǎn)品，在很多的地方還都是特別的受歡迎的，因為大餅帶給人的不僅僅是一個美食，而是一個地方的發(fā)展文化的演繹，東北熏肉大餅就是一個很有當?shù)靥厣L味的小吃品牌，從成立到現(xiàn)在的市場發(fā)展上一直都有穩(wěn)定的消費群體，就是因為它獨特的口感，打造了自己特別的飲食文化。哪里培訓熏肉大餅配方 去哪學習熏肉大餅做法 熏肉大餅技術哪里學 哪教熏肉大餅技術 熏肉大餅做法多久能學會 怎么做熏肉大餅 正宗熏肉大餅做法哪里學 豫香園熏肉大餅培訓班 河南 鄭州 開封 洛陽 平頂山 安陽 鶴壁 新鄉(xiāng) 焦作 濮陽 許昌 漯河 三門峽 南陽 商丘 信陽 周口 駐馬店 濟源 

　　豫香園熏肉大餅主要材料有鮮豬肉等，這道食品特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多。熏肉大餅,其成品色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏味濃香,大餅是用的煮肉老湯油、專用調(diào)料和酥抹在搟好的餅面上卷制搟成的。烙熟后,皮面金黃、圓如滿月、層如翻書、外焦里嫩、松酥起層、滋味清香，熏肉和大餅具有暖脾胃、壯腎陽、引氣、調(diào)中、消食、殺蟲等藥用功效，是集美味藥膳于一體的不可多得的佳肴。豫香園培訓熏肉大餅選用上好的鮮豬肉,科學使用調(diào)料放有十幾味名貴中草的老湯煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏味濃香。

豫香園餐飲培訓學校
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豫香園熏肉大餅技術教學六大保障體系：
1、一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作。
2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。
3、學習各項技術均為包教，學不會不收任何費用，保證能學到真本事。
4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定。
5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經(jīng)營策略等業(yè)務咨詢。
6、學員均能享受終身技術咨詢、技術升級服務。