饞嘴餅是恩施地區(qū)十大名小吃,因其突出的民族風(fēng)味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛(ài)。主要食材是面粉,主要烹飪工藝是烤。 “土家饞嘴餅”被譽(yù)為“中國(guó)式比薩”,土家饞嘴餅采用傳統(tǒng)的秘技與現(xiàn)代加工藝相結(jié)合而成,以獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程、全天然餡料制作,以油而不膩, 入口柔和,鮮香可口、回味悠長(zhǎng)而深受市場(chǎng)推崇和喜愛(ài),是回歸自然的綠色食品。它不但極具生產(chǎn)效益(4-5分鐘即可成品)。土家饞嘴餅生產(chǎn)時(shí)十里飄香,而且把肉餡擺在面上,黃黃澄澄的顏色,大大的個(gè)兒,油滋滋地冒著泡,新鮮實(shí)在,單看上面的肉餡,就有種“扎實(shí)”的感覺(jué)。
饞嘴餅是營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的健康美食。在商業(yè)區(qū),小吃街,小吃城或者大學(xué)食堂,菜市場(chǎng)旁邊,擁有一個(gè)五平方以上或者十平方的門(mén)面即可。但利潤(rùn)空間也很大,一般在50%,這就是“小生意,可以賺大錢(qián)”。哪家教的黃金饞嘴餅技術(shù)好,饞嘴餅培訓(xùn)-豫香園傳授饞嘴餅培訓(xùn),正宗饞嘴餅培訓(xùn),特色饞嘴餅培訓(xùn)等百余種中華名小吃口味獨(dú)特 適合各地經(jīng)營(yíng)。即可固定開(kāi)店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),賺錢(qián)穩(wěn),幾年來(lái),全國(guó)各地前來(lái)參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。
豫香園饞嘴餅將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合,對(duì)掉渣餅進(jìn)行改善,使掉渣餅既好看又好吃。加入秘制的醬汁,在原本美味的基礎(chǔ)上更添了一份神秘的味道。做好的掉渣餅香氣四溢十里飄香,表層滋滋冒油卻又油而不膩,秘制醬汁辛而不辣,面餅上的肉餡、隨風(fēng)飄來(lái)的香氣,在視覺(jué)嗅覺(jué)上立馬勾起你的食欲,吃過(guò)以后從此愛(ài)上它。豫香園饞嘴餅口味;將幾十種香料秘制二次的精選肉餡撒在表層,放進(jìn)烤箱烘烤,散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味,令人回味悠長(zhǎng),百吃不厭。 2.選料精細(xì);搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的火腿,更是錦上添花,別具一格,其松軟細(xì)膩的面質(zhì),此面發(fā)酵過(guò)程極為精細(xì)。 3.傳統(tǒng)正宗;正宗、絕密配方、口味的制作技術(shù)使您在口味上占盡優(yōu)勢(shì),更加上我校研制的秘料和制作工藝使得饞嘴餅口味更香、更濃、更入味。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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