黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南。較早時(shí)期,濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時(shí)。各商富賈,達(dá)官顯貴紛至沓來。與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店。黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù),所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益,調(diào)和得當(dāng)。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。
越來越多的大學(xué)生選擇了創(chuàng)業(yè),國家也在倡導(dǎo)創(chuàng)業(yè)。隨著黃燜雞米飯?jiān)谔厣觳褪袌龅娘L(fēng)生水起,其火爆程度可見一斑。所以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一家黃燜雞米飯店生意一定不錯(cuò)。黃燜雞的出現(xiàn)成就了很多創(chuàng)業(yè)者的夢想,同時(shí)也為顧客提供了一道新的主食。黃燜雞米飯迎合了大眾口味,無論男女老少都很愛吃,在市場上出現(xiàn)以后深受普通老百姓的喜愛。黃燜雞米飯出餐迅速,7,8分鐘就可以端上桌,這一特點(diǎn)極大地提高了黃燜雞米飯的市場占有率。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,快速與美味能融為一體,極大地提高了客戶的回頭率。
豫香園黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù),所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益,調(diào)和得當(dāng)。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)較佳狀態(tài)。
豫香園的黃燜雞米飯課程您學(xué)會之后,您不管是去美食小吃街,商業(yè)步行街,學(xué)校門口,大型商業(yè)廣場等地開換燜雞米飯店鋪都可以,都適合經(jīng)營。豫香園黃燜雞米飯培訓(xùn)合作面向(河南 河北 濟(jì)寧 安徽 山東 鄭州、開封、安陽、許昌、洛陽、新鄉(xiāng)、漯河、商丘、信陽、南陽、焦作、三門峽、鶴壁、平頂山、周口、駐馬店、濮陽 濟(jì)源、鞏義、汝州、鄧州、永城)常年招生培訓(xùn),快來加入我們吧!
豫香園黃燜雞米飯課程內(nèi)容:
1.講述黃燜雞所需設(shè)備的認(rèn)知和使用方法;
2.黃燜雞所需食材的挑選及原料講述;
3.重點(diǎn)掌握黃燜雞全套的制作方法和烹飪技巧;
4.黃燜雞各種口味種類的調(diào)配和掌握;
5.黃燜雞系列的搭配和出品。
培訓(xùn)種類:黃燜雞、黃燜魚塊、黃燜茄子、黃燜土豆、黃燜豆腐、黃燜排骨、黃燜酥肉
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。
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