驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于保定。廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河河南省餐飲文化中心，豫香園驢肉火燒經(jīng)過(guò)勤勞的豫香園師傅不斷地發(fā)展和推廣，終于使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區(qū)的大街小巷隨處可見(jiàn)驢肉火燒的店鋪，完全融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪小?/p>

驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的氨基酸構(gòu)成十分，驢肉的不飽合脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類(lèi)，具有良好的保健作用，能為人們提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。學(xué)驢肉火燒，一個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng) 可以擺攤 也可以開(kāi)店 都是可以的 四季經(jīng)營(yíng)沒(méi)有淡旺季，其顯而易見(jiàn)，簡(jiǎn)單，方便，省時(shí)又省事，大眾化，經(jīng)營(yíng)更靈活, 流動(dòng)性強(qiáng)，什么經(jīng)驗(yàn)，不需要太多的資金，風(fēng)險(xiǎn)性極低，經(jīng)營(yíng)可大，可小，非常適合1-2個(gè)人獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。

豫香園驢肉火燒肉質(zhì)紅嫩，口感勁道，既沒(méi)有豬肉的肥膩，也沒(méi)有羊肉的膻味，而且比牛肉更能讓人感覺(jué)到細(xì)嫩、美味的滋味。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分，其中8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。另外，驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。驢肉具有“兩高兩低”的特點(diǎn)：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。豫香園驢肉火燒口味多，男女老少皆適宜。

豫香園驢肉火燒培訓(xùn)內(nèi)容：

1. 理論課：驢肉火燒技術(shù)的系統(tǒng)講述。

2. 實(shí)操課：驢肉火燒的配方傳授和驢肉的鹵制。

3. 實(shí)操課：驢肉火燒的制作全部過(guò)程。

4. 實(shí)操課：驢肉火燒設(shè)備的使用方法。

5. 理論課：驢肉火燒的銷(xiāo)售與利潤(rùn)分析。

在學(xué)習(xí)驢肉火燒期間;我們技術(shù)是毫無(wú)保留的全部告訴您配方配料到克 您將來(lái)學(xué)習(xí)會(huì)以后任何配料都不需要再我們這-的 這些配料不管你什么地方經(jīng)營(yíng)開(kāi)店；這些配料在當(dāng)?shù)囟际强梢?到的。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話(huà)聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話(huà)預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到。火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　豫香園驢肉火燒技術(shù)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)老師手把手傳授，技術(shù)配方無(wú)保留傳授，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，技術(shù)升級(jí)。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難，讓完成專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去經(jīng)營(yíng)，我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花較少的錢(qián)，學(xué)到較專(zhuān)業(yè)、較正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財(cái)富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。