牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，其選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成?；茨吓Ｈ鉁x用新鮮牛肉加以熬制，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，其具有營(yíng)養(yǎng)美味，滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效，令人百吃不厭。市場(chǎng)巨大、前景廣闊、盈利穩(wěn)定：14億人的大市場(chǎng)、沒有人群的細(xì)分、沒人行業(yè)的區(qū)隔。在眾多的快餐消費(fèi)人群中，絕大多數(shù)人熱衷于喝湯。”張署龍牛肉粉絲湯” 風(fēng)味獨(dú)特，產(chǎn)品美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜，邯鄲牛肉湯，符合大眾消費(fèi)趨勢(shì)。上餐速度快、價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者，牛肉湯小吃培訓(xùn)，人人消費(fèi)的起，學(xué)淮南牛肉湯，市場(chǎng)空間大，客流量充足，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　很多人問，牛肉湯好做嗎？我想說，看起來容易，做起來特別難，一鍋湯的制作不在制作上面難，選料比較難。想做好一鍋湯，其實(shí)從選料的時(shí)候就已經(jīng)開始了一鍋湯的制作，牛肉、牛骨、牛油、辣椒、粉絲、千張、配方中的香料等的選擇，環(huán)環(huán)相扣，每一種作料出了錯(cuò)誤，較后都會(huì)影響湯的品相和口味，這就是為什么我說它難。除了選擇作料，還有就是制作方法。學(xué)好技術(shù)，來豫香園經(jīng)典小吃培訓(xùn)技校，老師手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)會(huì)時(shí)間。

　　豫香園淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。牛肉湯選料有要求，取制江淮附近的黃牛為作料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，腎洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。且，選擇多種保養(yǎng)中藥料及鹵料按可以的配方，經(jīng)傳統(tǒng)方法制作制作而成。

　　豫香園淮南牛肉湯理論學(xué)習(xí)

　　1.開店技巧，開店必勝經(jīng)驗(yàn)，生意火爆秘訣

　　2.各地辦理證照流程，各地證照辦理政策規(guī)定

　　3.用具及設(shè)備采購渠道，開店原材料采購渠道

　　4.設(shè)備及原材料低價(jià)采購技巧

　　5.店鋪選址經(jīng)驗(yàn)技巧、標(biāo)準(zhǔn)。人員標(biāo)準(zhǔn)配備 經(jīng)驗(yàn)

　　6.利潤(rùn)分析 成本核算及成本節(jié)約方法

　　7.店鋪裝修介紹及標(biāo)準(zhǔn)

　　8.小吃車及流動(dòng)經(jīng)營(yíng)模式講解，設(shè)備采購

　　9.營(yíng)銷技巧，營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)必勝經(jīng)驗(yàn)。

　　10.門頭招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)，菜單設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

　　11.經(jīng)營(yíng)籌備順序。

　　12、成本和利潤(rùn)分析。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

俗話說入一行，需要師傅領(lǐng)進(jìn)門，然后在于自己的修行經(jīng)驗(yàn)，豫香園師傅手把手培訓(xùn)牛肉湯技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)豐富，掌握正宗配料技術(shù)，有意開店致富者，我們盡心為您提供較核心的技術(shù)，讓您學(xué)的滿意，輕松當(dāng)老板。選擇我們的六大理由：1、專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)，豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，讓您無后顧之憂； 2、地道的風(fēng)味小吃，專業(yè)的制作技巧，保證您學(xué)到真技術(shù)； 3、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一授課，手把手教學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)更省時(shí)； 4、技術(shù)毫不保留，秘方配比親身傳授，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止； 5、學(xué)習(xí)期間包吃包住，讓您隨時(shí)與專業(yè)師傅交流； 6、公司位于省會(huì)城市鄭州，地理位置優(yōu)越，交通方便。