年輕人們熱捧烤苕皮豆干，僅僅是因?yàn)楸阋耍膊槐M然。一位大學(xué)生說(shuō)，烤苕皮豆干關(guān)鍵是烤得快，也非常好吃，但要是烤的時(shí)間比較長(zhǎng)，我們也就沒(méi)耐性等了。當(dāng)然，價(jià)格口味也是一個(gè)方面了，便宜、好吃。夏天人們普遍愛(ài)燒烤，愛(ài)擼串。不論小年輕人，中年輕人，還是上了歲數(shù)的叔叔阿姨們，常常三三兩兩的約到一起，找個(gè)口碑味道俱佳的路邊攤或者小燒烤店一坐，點(diǎn)上足夠量的各種串。這就是常見(jiàn)普通的消遣、小聚、聊天的方式。那么這些各種串里，必不可少的，就是我們的“烤苕皮豆干”。

烤苕皮豆干是一個(gè)有著很高的性價(jià)比小吃，每天都有著很高的人氣，不管開(kāi)了多少家分店，生意還是天天都有著排隊(duì)的景象。加上它的培訓(xùn)費(fèi)用也不是很高，大部分創(chuàng)業(yè)者都比較能接受，從而，使得越來(lái)越多的培訓(xùn)商想要邁入培訓(xùn)隊(duì)伍中來(lái)。網(wǎng)紅小吃烤苕皮怎么做？學(xué)烤苕皮需要多長(zhǎng)時(shí)間？烤苕皮核心技術(shù)配方是怎么樣的？學(xué)正宗烤苕皮技術(shù)就來(lái)豫香園餐飲！烤苕皮是近年來(lái)網(wǎng)紅的小吃，同樣烤苕皮也是一個(gè)有著很高的小吃，每天都有著很高的人氣，生意還是天天都有著排隊(duì)的景象。加上它的培訓(xùn)費(fèi)用也不是很高，大部分創(chuàng)業(yè)者都比較能接受，從而，使得越來(lái)越多的培訓(xùn)商想要邁入培訓(xùn)隊(duì)伍中來(lái)。

豫香園烤苕皮的制作步驟：

1、苕皮洗干凈，用水泡軟，冷水與熱水都可

后的苕皮再放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮 要煮太熟，然后撈出來(lái)放在涼水中，瀝干水分。然后用燒烤

竹簽把苕皮串起來(lái)

開(kāi)燒烤爐，在架子上加一些食用油，烤幾秒鐘

好的苕皮放上燒烤架，苕皮上再刷一些油，繼續(xù)烤

在烤苕皮的過(guò)程中，逐步加入各種調(diào)料，醬油香油、醋、芥末、鹽、麻醬、味精、孜然、辣椒面

烤的過(guò)程中要不斷翻轉(zhuǎn)苕皮，不然容易烤糊，所有調(diào)料都加入后，再烤半分鐘就可以。

　豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到。火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園烤苕皮制作有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，專(zhuān)業(yè)師傅教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來(lái)，學(xué)習(xí)網(wǎng)紅烤苕皮豆干是目前非?；鸨囊故行〕皂?xiàng)目，歡迎想小本創(chuàng)業(yè)的學(xué)員實(shí)地考察。

烤苕皮豆干培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原料的認(rèn)知和采購(gòu)

2.學(xué)習(xí)前期材料的處理和加工方法

3.學(xué)習(xí)醬汁的配方比例

4.學(xué)習(xí)各種苕皮的餡料制作，調(diào)料的制作和醬料的制作

5.苕皮的烘烤，調(diào)味

6.學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤(rùn)控制，熟悉店面經(jīng)營(yíng)的必備流程，以及開(kāi)店的注意事項(xiàng)。