布袋饃又叫口袋饃、袋袋饃，是河南商丘的特色小吃，是饃的變種。將傳統(tǒng)的饃被制成口袋狀更具吸引力，方便添菜加餡，它接觸面積更大，易熟，出鍋快，廣受青睞。與炸的餅相比，布袋饃蒸出的饃正好可以解除油膩，饃外 表美觀、松軟可口，與炸的串串是較好的搭配，兩者缺一不可。（價(jià)格 也不貴）炸后切碎，加醬，麻汁，孜然，調(diào)配好夾到布袋饃里。香味突 出，醬香適中，鮮香可口，特別是那個(gè)醬特別香，特別能勾起食欲。

正宗網(wǎng)紅布袋饃技術(shù)培訓(xùn)-油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上醬料，更是鮮香可口;布袋饃的饃是蒸出來(lái)的，配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來(lái)夾串串就過(guò)于油膩了;可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費(fèi)金額也可以自由控制，麻辣燙能迅速火遍大江南北的原因也在這里;蔬菜能給人帶來(lái)綠色、健康、時(shí)尚的感覺(jué)，肉串能滿足對(duì)于各種口味的需求，這樣更適合年輕人，年輕人是消費(fèi)的主力軍。

豫香園布袋饃位于布袋饃的發(fā)源地-河南，近千 名學(xué)員遍布全國(guó)各地。業(yè)精于專，我們始終專注于布袋饃，在傳統(tǒng)的基 礎(chǔ)上不斷改進(jìn)和發(fā)展，較終形成了豫香園布袋饃香味突出、醬味適中、 鮮香可口的較佳口感，這就是我們競(jìng)爭(zhēng)力的所在之處。熬制醬料是豫香園布袋饃較核心的技術(shù)，較能影響到布袋饃的是否好吃 。豫香園布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的 溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩 。普通布袋饃少則三、五次多則十來(lái)次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則 可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

豫香園布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容：1、醬料的熬制 熬制醬料是布袋饃較 核心的技術(shù)，較能影響到布袋饃的是否好吃。大嘴布袋饃有嚴(yán)格量化的 材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各 方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多 則十來(lái)次人就吃夠了，而大嘴布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人 吃了還想吃。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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布袋饃小吃小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選豫香園，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐飲業(yè)內(nèi)人士，創(chuàng)業(yè)也許駕輕就熟，然而對(duì)于對(duì)餐飲一竅不通的“門外漢”來(lái)說(shuō)，又如何實(shí)現(xiàn)餐飲投資創(chuàng)業(yè)呢?其實(shí)，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)日趨完善創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目日漸豐富的，餐飲行業(yè)的壁壘正在被打破，在完備的創(chuàng)業(yè)下，從“餐飲小白”到“業(yè)內(nèi)大蝦”，豫香園來(lái)幫您完成創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。