煎餅果子是中國北方常見的一種主食，傳說和諸葛亮有關(guān)。三國時期蜀漢兵敗潰逃，慌忙中灶具丟得一干二凈。等到稍稍可以喘口氣的時候，士兵饑腸轆轆卻無法做飯了。諸葛亮靈機(jī)一動，讓伙夫調(diào)稀面粉，用軍中的銅鑼在炊具，底下燒柴，把稀稀的面糊攤在銅鑼上烙成面餅，算是讓士兵吃上了一頓飽飯。這種做法流傳下來，成為煎餅的早的范本。不過，銅鑼受熱易裂，后人用鐵制的鏊子代替銅鑼，煎餅就逐漸的流傳開來。山東的煎餅干硬薄脆，和面的時候可加鹽或者加糖，形成咸甜兩種口味。因為干硬水分少，可以長時間保存，成為行旅中便于攜帶的干糧。中國飲食文化中有“路菜”一說，帶著煎餅闖關(guān)東，煎餅就是很好的一種路菜。

　　現(xiàn)在越來越多的人開始注意飲食健康,我們開始尋找可以創(chuàng)業(yè)的粗糧項目經(jīng)過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。開一家煎餅果子店，是小本創(chuàng)業(yè)者很適合的選擇項目。做煎餅小吃車生意，具有投資少，利潤可觀、收入穩(wěn)定、經(jīng)營時間長久的優(yōu)勢。而且煎餅果子幾乎沒有什么地址限制，只要口味做的好，地址選的適合，那么肯定就能得到很好的生意。山東煎餅果子是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。

豫香園煎餅果，由油條和薄脆兩種選擇，面的原料現(xiàn)磨現(xiàn)做，刷獨門醬料，標(biāo)配雙蛋，配合著對蔥花香菜的熾愛，只為給很好的你，回憶初次的味道。豫香園煎餅果是將天津煎餅果子和山東雜糧煎餅的工藝結(jié)合，用煎餅果子的形式做出熟悉的口味，讓客戶更容易接受，用雜糧煎餅的工藝保持較長時間也會有很好口感。豫香園專業(yè)培訓(xùn)正宗早餐煎餅果子技術(shù)學(xué)習(xí)煎餅果子醬料配方面糊做法煎餅果子技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)多種顏色煎餅制作培訓(xùn)煎餅果子攤面技術(shù)培訓(xùn)煎餅果子炸薄脆技術(shù)老師一對一培訓(xùn)學(xué)員手把手教學(xué)讓學(xué)員親自實踐操作學(xué)會為止包教不限時間隨到隨學(xué)我們只提供技術(shù)培訓(xùn)，不是，技術(shù)教給你，材料從當(dāng)?shù)夭少?，這樣節(jié)省您的運費，而且真正的技術(shù)屬于您。

豫香園煎餅果子培訓(xùn)內(nèi)容：
　 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
　 2.各種食材的處理方式;
　 3.果子的制作方法;
　 4.制作煎餅果子的手法及火候的控制;
 　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　 6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；
在豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是豫香園小吃培訓(xùn)的老師們多年的實踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動手操作實踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗的學(xué)員一樣能輕松學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會為止?！?/p>

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

    豫香園培訓(xùn)優(yōu)勢：1、做出正宗的美食，味道當(dāng)然是很關(guān)鍵的，想學(xué)的可以先來公司品嘗，味道好吃放心、滿意了再學(xué)。2、光說不實踐也難以學(xué)到真正的知識技能，一對一地教學(xué)模式，每一步驟都自己親手操作，記得牢固才能學(xué)得好。3、各地的特色風(fēng)味小吃的做法當(dāng)然會比較講究，開好餐廳、飯館的前提是學(xué)好正宗的技術(shù)，我們的師傅有30多年的特色小吃技術(shù)經(jīng)驗，精通多種小吃技術(shù)做法，確保技術(shù)正宗、工藝規(guī)范。4、先品嘗我們做的味道，滿意后學(xué)習(xí)，一對一教學(xué)，簽訂培訓(xùn)學(xué)習(xí)合同，反復(fù)實踐操作，直到完全掌握為止。學(xué)不會退還學(xué)費、終生技術(shù)更新。