教正宗鐵板燒學習短期培訓

授課機構(gòu):豫香園餐飲8 (未認證) 上課地點:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校

鐵板燒,一種類似于烤肉的美食,在中國廣泛的分布在大江南北,不過,這種美食較初源自于國外,是一種水手們常用的飲食方式。這種味道神奇鮮香,獨具一格的異國風味,所到之處家家生意火爆,創(chuàng)業(yè)者率先推出必將在當?shù)匾l(fā)美食狂潮。 鐵板燒進入中國以來,一直以好就餐形式展現(xiàn),主要以星級酒店,餐廳為主,近幾年又向普通市場進入的趨勢。將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等,都可以鐵板上炒制。

鐵板燒的主要核心技術(shù)是鐵板醬料得調(diào)制,與肉類原料的關(guān)鍵性腌制處理。鐵板燒的鐵板醬口味獨特,再加上專業(yè)性肉制品特殊處理方法,腌制的肉類制品經(jīng)特殊腌制(不加入任何化學物品),烹制后體型不收縮反而會變大。鐵板燒魷魚是較常見的一道美食,竹簽串好的魷魚串,分嘴、脖、肉、須四個部分,現(xiàn)在普遍使用創(chuàng)綠巨輪的鐵板燒燒制魷魚,口味鮮美。


 想要學習鐵板燒技術(shù)并且創(chuàng)業(yè)的朋友們或許還在糾結(jié)著該去哪里學習鐵板燒技術(shù),那不妨到我們豫香園小吃培訓中心來,豫香園鐵板燒后經(jīng)豫香園師傅改良為,鐵板魷魚,鐵板面筋,鐵板鴨腸,可以在夜市鬧市經(jīng)營,屬于特色休閑小吃,在景區(qū)、夜市、學校、工廠、小吃街、步行街、車站附近、社區(qū)門口、商業(yè)廣場、集貿(mào)市場等地方以窗口、手推車、流動小吃車、攤位等模式經(jīng)營。非常受歡迎,一人即可開業(yè)經(jīng)營,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。


  豫香園鐵板燒培訓重點內(nèi)容:燒烤技巧、烤品淹制、烤品烤前鹵制、醬料配制為重點,讓你系統(tǒng)掌握整套的燒烤技術(shù)??境龅牟似凡粌H味道鮮美,而且入味極好。豫香園教學特點:各種食材烤前的處理及各種食材的腌制、鹵制、醬料的調(diào)制等我們會教授的且到位。豫香園鐵板燒培訓:鐵板魷魚 鐵板豆腐 烤冷面 鐵板金針菇 鐵板千葉豆腐 鐵板烤面筋 鐵板骨肉相連 鐵板青菜 鐵板蟹棒 鐵板甜不辣 鐵板丸子 鐵板鴨 鐵板烤鴨等,豫香園規(guī)模較大,技術(shù)較好的鐵板烤鴨培訓學校。以及行業(yè)本身的迅速發(fā)展,我們擁有鐵板烤鴨品全、有特色的鐵板烤鴨培訓項目,產(chǎn)品口味豐富,適合各地特色。學鐵板烤鴨要多長時間能學會,所傳授的項目投資小、技術(shù)好、利潤可觀、經(jīng)營方式靈活。

豫香園餐飲培訓學校
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

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