章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代。創(chuàng)始人是日本美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等，外酥里糯，包括著章魚的鮮美和椰 菜的爽脆，蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來自日本的木魚花片，更是鮮香十足、味道鮮美，豐富卻又層次分明，不混亂和沖突。成了都市年青人、學(xué)生 及兒童受歡迎的美食。而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費(fèi)人群。

　章魚小丸子項(xiàng)目優(yōu)勢(shì):口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭．口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣?，F(xiàn)已出現(xiàn)的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、有效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)。配合明華贈(zèng)送的奶茶技術(shù)，讓利潤翻一翻！

　學(xué)習(xí)章魚小丸子小吃一定要到正規(guī)專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，豫香園專業(yè)教學(xué)機(jī)構(gòu)，等著你來。靜觀全國各類小吃培訓(xùn)公司;有專業(yè)的，有魚目混珠的，有靠真技術(shù)開公司的，有靠花錢包裝宣傳開公司的，我們新鄉(xiāng)豫香園一不花錢宣傳，二不花錢包裝，把核心技術(shù)傳授給來學(xué)小吃技術(shù)的學(xué)員，把宣傳包裝所需的費(fèi)用實(shí)惠給學(xué)員，真技術(shù)不是靠編出來的，有沒有真本事你來看看、嘗嘗就知道。

豫香園采用日本正宗的章魚小丸子/章魚燒的做法以及標(biāo)準(zhǔn)調(diào)料配方，章魚燒粉，雞蛋，清水的嚴(yán)格調(diào)和比例，煎章魚小丸子的翻動(dòng)技巧等一系列技巧，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

章魚小丸子培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。

2、 講解章魚小丸子原材料的作用及分類、選料、配比、及加工。

3、 風(fēng)味粉和燒醬的配制。

4、 章魚小丸子制作流程與技巧。