美蛙魚頭是流行于四川的一道美食?，F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為:紅棗有補(bǔ)氣、健脾、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神、防癌的功用?！侗静萁?jīng)》認(rèn)為紅棗可"安中養(yǎng)神，助十二經(jīng)，平胃氣"。蓮子性味甘、澀、平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉、益腎固精的功效。同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣血、益腎等功效。適應(yīng)于心脾陽(yáng)虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。 注意事項(xiàng):不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時(shí)將原泡藥汁和紅棗蓮子入籠，出鍋代汁一同入大沙鍋內(nèi)。

川渝兩地美食都可謂是麻辣鮮香，但是川渝特色菜品中要屬美蛙魚更別具風(fēng)味！魚頭鮮嫩味美，美蛙肉質(zhì)可口細(xì)膩，不少人看中其中商機(jī)，美蛙魚技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)，賺的盆滿缽滿，經(jīng)?？吹矫劳荇~店一到飯點(diǎn)都排起長(zhǎng)隊(duì)，想開餐飲店的朋友們，這不失為一個(gè)很好的商機(jī)，難道不想分美蛙魚開餐飲店成功的一杯羹嗎？那么，正宗美蛙魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里號(hào)呢？正宗美蛙魚火鍋技術(shù)，豫香園就是你好的歸宿。 在豫香園學(xué)美蛙魚技術(shù)，同學(xué)不僅可以學(xué)習(xí)各類特色小吃的制作技巧，更能淬煉自身的精神涵養(yǎng)和確定自己的人生規(guī)劃，這是一個(gè)品牌學(xué)校的保障。學(xué)校有教授美蛙魚。同學(xué)沒有基礎(chǔ)也能快速上手，并沒有學(xué)習(xí)時(shí)間的限制，一直學(xué)到你滿意為止。來(lái)豫香園美味學(xué)院學(xué)美蛙魚，讓你掌握真材實(shí)料，創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。

豫香園美蛙魚火鍋技術(shù)的美味在于烹飪底料，吃過(guò)美蛙魚火鍋的人們都了解它的美味，并且毫不猶豫的作它的回頭客。豫香園美蛙魚火鍋的山珍鍋底是選用多種天然野生干菇，經(jīng)科學(xué)配伍及精深加工成粉末，再加入鮮活母雞、豬骨、枸杞、參須、紅棗及適量的水，細(xì)火慢煲十余小時(shí)熬制而成的山珍高湯。豫香園美蛙魚火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富，菌香誘涎，鮮濃爽口，養(yǎng)生滋補(bǔ)。豫香園美蛙魚火鍋有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，即便是沒有經(jīng)驗(yàn)也沒關(guān)系，總部會(huì)提供系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。其產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)多多，熬制湯底都完全采用藥食同源方式，確保湯底麻辣勁爽同時(shí)，還讓每份食物都確保健康安全，更順應(yīng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。

豫香園美蛙魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、師傅講解美蛙魚的配方及原材料。

2、魚頭美蛙的處理、腌制。

3、師傅講解美蛙魚材料的初步選取。

4、其它各種配菜、調(diào)料的處理。

5、師傅手把手教炒底料。

6、美蛙魚開餐飲店所需設(shè)備、材料籌備培訓(xùn)

7、開餐飲店經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)、價(jià)格設(shè)置、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園餐飲小吃培訓(xùn)中心是一家專業(yè)培訓(xùn)各種小吃技能的特色訓(xùn)練機(jī)構(gòu)自辦學(xué)以來(lái)，至今已培養(yǎng)了許多小吃創(chuàng)業(yè)者，帶領(lǐng)著他們走上了發(fā)家致富的路途。中華美食博學(xué)多才，豫香園餐飲小吃以“發(fā)揚(yáng)中華美食，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)前鋒”為已任，秉承”精益求精，務(wù)實(shí)立異”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于中華民間小吃技能文化的傳承和推廣，致力于和廣闊小吃創(chuàng)業(yè)朋友共同成長(zhǎng)，致力于將豫香園餐飲小吃打造成小吃訓(xùn)練職業(yè)的榜樣標(biāo)桿。