壽司店投資小回報可觀，風(fēng)險低，本課程會指導(dǎo)如何開一家小額投資的甜品店，適合初次創(chuàng)業(yè)。 壽司制作工藝相對其他飲食行業(yè)簡單，制作過程干凈，沒油煙污染，本課程也會指導(dǎo)如何開一家休閑風(fēng)格的壽司店，適合年輕人和自由職業(yè)者。

　　主要培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原料篩選：系統(tǒng)了解壽司原料的篩選,采購,存儲方法和技巧.這里需要掌握新鮮壽司原料的篩選,以及存儲知識.

　　2、壽司米制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司米的制作方法.這里需要掌握壽司米蒸制時間,火候,壽司米拌制方法,調(diào)味方法等知識.

　　3、壽司醋制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作壽司醋.這里需要掌握壽司醋配方,壽司醋的調(diào)制方法等知識.

　　4、壽司醬油的制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司醬油的制作方法.這里需要掌握壽司醬油配方,壽司醬油的調(diào)制方法等知識.

　　5、壽司配料處理：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司各種配料的準(zhǔn)備方法.這里需要掌握壽司配料的初加工以及各種配料的搭配知識.

　　6、壽司的制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司整體制作步驟.這里需要掌握壽司制作的各個步驟,怎么卷壽司,壽司飯菜的搭配等知識.

　　【時間安排】3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止.)

　　【適合對象】想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

　　【培訓(xùn)費(fèi)用】詳細(xì)報價以及資料點(diǎn)擊咨詢獲取(在線客服咨詢)

　　【課程班型】白天班、周六日班節(jié)假日不休息

　　【班級班制】自由安排;實(shí)踐一對一

　　【開課日期】長期、隨到隨學(xué)

　　【售后服務(wù)】提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

　　小吃美食業(yè)的發(fā)展還要?dú)w功于開放使人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了重大變化。更異樣、更特殊、更的文化和飲食享受的追求，使小吃美食消費(fèi)群幾乎是呼之欲出。生活水平的和支付能力的增加，促進(jìn)了需求多樣化土壤的形成。對外開放所形成的大量商務(wù)往來，使海外人士的來華旅游和居住，在沿海開放城市顯得尤為突出，增加了小吃美食的需求;海歸人士的大量增加，其生活習(xí)慣也是促成小吃美食市場健康發(fā)展的重要因素和動力。

　　示范講解:

　　1.專業(yè)老師一對一的示范,講解技術(shù);

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧;

　　3.原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

　　吃壽司，講究的是一口悶，唯其如此，飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。編輯搜集了一組圖片，讓您的眼睛過過癮，感受一下日本的壽司文化。

　　自我實(shí)踐:

　　1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);

　　2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);

　　3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。