正宗小吃紅燜羊肉培訓(xùn)中心

 老城餐飲紅燜羊肉的制作講究選用鮮嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同時(shí)又無味。紅燜羊肉的特點(diǎn)是上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補(bǔ)平補(bǔ)的特點(diǎn)，加之進(jìn)餐中又配以菊花茶，即便食用也不會(huì)“上火”，故而紅燜羊肉可稱得上是四季進(jìn)補(bǔ)的一道美食?！耙腴L(zhǎng)壽，常吃羊肉”。羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值非常高，腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者都可用它作食療品。對(duì)與肺結(jié)核、氣管炎、、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽痿以及一切虛寒病癥均有很大裨益;補(bǔ)腎、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。在冬天你較喜歡吃什么呢。很多人說想吃熱騰騰的羊肉火鍋，或者燉一大鍋香噴噴的羊肉，這么好的羊肉怎么做好吃呢。

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  老城餐飲餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校為新鄉(xiāng)市家傳授正宗紅燜羊肉制作的專業(yè)美食學(xué)校，創(chuàng)立于一九九八年二月。其創(chuàng)始人張老師，經(jīng)過多年的探索和的研制，采用四川火鍋的特點(diǎn)和本地羊肉鹵的風(fēng)味，選用上乘新鄉(xiāng)山羊肉為主料，取用20余種對(duì)人體有之功效的中草藥和名貴調(diào)料，經(jīng)過煸炒，用文火燜制而成。其制作的紅燜羊肉，色澤紅潤，湯鮮微辣，可口不擅，風(fēng)味獨(dú)特，配上各種新鮮蔬菜和副食，能涮能燉，豐儉由人。久食之，具有補(bǔ)中，暖中補(bǔ)虛，利肺助氣，生肋健力，潤肌膚，避瘟氣之功效。其絕妙的獨(dú)特口味令食客贊不絕口，已成為具有新鄉(xiāng)地方特色的風(fēng)味名吃。

 老城餐飲沒有華麗的口號(hào)，沒有規(guī)模的場(chǎng)地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導(dǎo)了家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對(duì)一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以的口味，獨(dú)霸一方市場(chǎng)，開啟創(chuàng)業(yè)之路。

　　紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖都，成了名聞遐邇的各式紅燜羊肉成品一道豫菜新品。正宗的紅燜羊肉的講究多，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都有說頭。很適合在這個(gè)冬天，羊肉肥美的季節(jié)，燉上一鍋進(jìn)補(bǔ)。其主要原料是羊肉，主要烹飪工藝是燜。成品肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉，深受廣大食客喜愛。紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng)，很快便風(fēng)靡牧野。紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養(yǎng)價(jià)值及健身功能強(qiáng)大。新鄉(xiāng)老城餐飲紅燜羊肉制作講究選用內(nèi)蒙古大草原羊肉，配以精心研制的配料，有效地去除了羊肉膻味，增加香味。特點(diǎn)是上口筋、筋而酥，酥而爛、肉不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。為了每一個(gè)學(xué)員能夠把正宗的技術(shù)學(xué)好，掌握好，對(duì)每一個(gè)學(xué)員的負(fù)責(zé)，需要來人親自參加現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)，老師手把手的教，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)，實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員回去自己就能開店經(jīng)營,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

　　羊肉是冬季的進(jìn)補(bǔ)佳品，時(shí)下餐桌上又怎能少了紅燜羊肉火鍋佳肴呢。紅燜羊肉的特點(diǎn)是上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補(bǔ)平補(bǔ)的特點(diǎn)，加之進(jìn)餐中又配以菊花茶，即便食用也不會(huì)“上火”，故而紅燜羊肉可稱得上是四季進(jìn)補(bǔ)的一道美食。

我們中國老城餐飲是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓(xùn)各地幾萬名學(xué)員，使每一個(gè)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢(mèng)想，被學(xué)員稱贊選擇新鄉(xiāng)老城餐飲餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!

河南省新鄉(xiāng)市老城餐飲小吃餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校成立于開放時(shí)期,是中原地區(qū)較大的培訓(xùn)基地,集餐飲營業(yè)經(jīng)營、技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃及中國名菜的研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體,是中國餐飲團(tuán)體會(huì)員、綠色餐飲企業(yè)。

聲明：百聞不如一見  口味勝于一切為了學(xué)員掌握一技之長(zhǎng)，學(xué)冤枉錢學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。

不看廣告比味道 味道才是硬道理     

聯(lián)系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

為方便學(xué)員來時(shí)可聯(lián)系，學(xué)校有專車接應(yīng)          

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打工打不了一輩子，自主創(chuàng)業(yè)才是王道。俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭，一朝學(xué)藝，終生受益，結(jié)識(shí)經(jīng)典美味，一生能賺錢！為了學(xué)員掌握一技之長(zhǎng)，學(xué)員不花一分冤枉錢。學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 

  紅燜羊肉做為美食中的精品，營養(yǎng)價(jià)值也很高。如果你也有想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)，開餐飲店不妨到老城餐飲來學(xué)習(xí)紅燜羊肉技術(shù)，投資少，好經(jīng)營，非常適合初期創(chuàng)業(yè)的有志之士，是您創(chuàng)業(yè)的不二之選。河南正宗紅燜羊肉培訓(xùn)新鄉(xiāng)紅燜羊肉培訓(xùn)哪家好河北學(xué)習(xí)紅燜羊肉多少錢山西在哪能學(xué)到正宗的紅燜羊肉技術(shù)。當(dāng)然老城餐飲專業(yè)新鄉(xiāng)一絕紅燜羊肉培訓(xùn)中心。紅燜羊肉起源于河南新鄉(xiāng),就是把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙的結(jié)合在一起而成的。又能大塊吃肉又能喝湯涮菜，堪稱"新鄉(xiāng)一絕"，紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉，上口筋，筋而酥，酥而爛，為特點(diǎn)。受各路食客的好評(píng)，很快便風(fēng)靡牧野。一些頭腦精明者也抓住這一商機(jī)，由食客變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原，多地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀。紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻。