深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)松崗分校
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黃橋燒餅制作的主要原料有面粉,豬油,花生油,芝麻。所用的面粉必須是中筋,強(qiáng)筋和弱筋卻不宜制作,所用芝麻必須去皮,去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀!之后黃橋燒餅榮獲了“中華民族小吃”的稱(chēng)號(hào),獲“江蘇食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”來(lái)經(jīng)典美味叫你學(xué)做正宗黃橋燒餅技術(shù)!
黃橋燒餅面粉必須使用中筋面粉,強(qiáng)筋和弱筋面粉不宜制作,所用芝麻必須去皮,黃橋燒餅色澤金黃,外觀美觀,香酥可口,不油不膩,適合各地消費(fèi)者的口味。黃橋燒餅的形狀有圓形的,長(zhǎng)形的,方形的,橢圓形的,斜角形的5種,目前黃橋燒餅店出售的一般是圓形的和橢圓形的兩種,有咸和甜口味。
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過(guò)多年研究,推出新技術(shù),口味更符合廣大消費(fèi)者xi慣,各地上萬(wàn)名學(xué)員,雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同,但是他們的目標(biāo)是一致的,做一份屬于自己的事業(yè),自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。
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聯(lián)系人: 張老師
地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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經(jīng)典美味技術(shù)培訓(xùn),一向以品質(zhì)為先,專(zhuān)業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界得穩(wěn)固的地位。得到很多學(xué)員認(rèn)同。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實(shí)習(xí),大廚手把手教學(xué),每位學(xué)員可在短的時(shí)間里能撐握整個(gè)制作與技巧。學(xué)習(xí)時(shí)可以來(lái)兩人一起培訓(xùn),我們有專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的傳授,自己動(dòng)手操作,跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方,理論加實(shí)際操作相結(jié)合,免費(fèi)提供食宿,直到你們完全學(xué)會(huì)為止。學(xué)員在學(xué)習(xí)期間專(zhuān)業(yè)老師手把手的教學(xué),全部都讓學(xué)員動(dòng)手操作,直到反復(fù)練習(xí)到熟練為止,食宿全免,來(lái)學(xué)習(xí)時(shí)帶自己的日常用品即可。
黃橋燒餅的形狀有圓形的,長(zhǎng)形的,方形的,橢圓形的,斜角形的5種,目前黃橋燒餅店出售的一般是圓形的和橢圓形的兩種,有咸和甜口味。隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步,現(xiàn)在的黃橋燒餅主陷有蔥油、肉松、雞丁、香腸、白糖、桔餅、桂花、細(xì)沙等等十多個(gè)品種。
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