鹵鴨脖人人愛(ài)吃，吃起來(lái)美味，人流大的地方，店店都，喜歡吃，又想開(kāi)一家鹵鴨脖店，不會(huì)做，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，中華經(jīng)典美味培訓(xùn)所有鹵鴨脖技術(shù)，經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，配方完全公開(kāi)，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開(kāi)店為止，學(xué)技術(shù)哪家強(qiáng)，中華經(jīng)典美味真操實(shí)練功夫強(qiáng)。
傳說(shuō)絕味鴨脖源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚王項(xiàng)羽與秦軍作戰(zhàn)中，因糧草困乏，為激勵(lì)三軍擊敗秦軍，虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖，士兵為之大振，一鼓殺敗秦軍?，F(xiàn)實(shí)生活中的絕味鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調(diào)制鹵水，再經(jīng)過(guò)廚師的反復(fù)的調(diào)整，終成美味。
特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制。中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風(fēng)土人情;中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢(shì)，紅遍大江南北。
絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制。輔之以天然的香料，回味無(wú)窮----絕味鴨脖。通過(guò)多年的開(kāi)發(fā)研制，現(xiàn)有鹵制品系列產(chǎn)品五十余種，擁有了獨(dú)立的品牌、核心配方及制作工藝。本校產(chǎn)品選用農(nóng)家放養(yǎng)的草雞草鴨和優(yōu)質(zhì)家禽分割產(chǎn)品。如：鴨頭、鴨脖、鳳爪、鳳翅等。香辣爽口、唇齒留香、肉質(zhì)緊密、韌性耐嚼，醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨，味道醇厚滋味悠長(zhǎng)，使人垂涎三尺食之不忘。無(wú)論是在地下通道或是公交車上都能看到有人品嘗。
中華經(jīng)典美味餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、推廣和培訓(xùn)為一體的學(xué)校；學(xué)校位于河南省新鄉(xiāng)市，學(xué)校教學(xué)環(huán)境舒適，教學(xué)器材齊全，師資力量強(qiáng)大，公司成立至今,始終以發(fā)揚(yáng)和振興餐飲業(yè)為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新，打造餐飲培訓(xùn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以獨(dú)特創(chuàng)新的培訓(xùn)模式，為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)的餐飲老板和廚師精英。經(jīng)典美味現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有：燒烤系列、重慶火鍋系列、精品川菜系列、米線小面系列、小吃快餐系列、鹵菜系列、中式面點(diǎn)系列、西點(diǎn)飲品、奶茶冷飲等共計(jì)十九大類1000多個(gè)小類。公司全體員工熱枕期待和歡迎五湖四海的朋友前來(lái)參觀和學(xué)習(xí)！
絕味鴨脖特色：
1.絕味鴨脖，品種多，麻辣，干辣，紅辣，足以讓你吸引客戶，美味的口味你的回頭率。
2.絕味鴨脖，不但美味而且營(yíng)養(yǎng)，鴨脖子而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補(bǔ)虛 降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效；香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。
3.絕味鴨脖名氣旺，名氣美，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、美食天下網(wǎng)都有游客，食客的精彩點(diǎn)評(píng)，你要來(lái)幾根嗎？
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門
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聯(lián)系人: 張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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