我們經(jīng)典美味培訓(xùn)學(xué)校對所有的小吃品種全部制定了詳細(xì)的操作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校做事憑良心，不會為了爭取一個(gè)學(xué)生隨便亂降價(jià)，加入經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校，讓經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)與您攜手共創(chuàng)一個(gè)美好未來！經(jīng)典美味培訓(xùn)中心一對一教學(xué)，為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，每個(gè)環(huán)節(jié)都抓得牢牢實(shí)實(shí)，直到學(xué)員做到得心應(yīng)手，揮灑自如，才進(jìn)下一步練習(xí)。由學(xué)員做，師傅看。從下料入手，一直到拿出成品。
經(jīng)典美味紅燜羊肉是河南新鄉(xiāng)特色美食，主料是羊肉，配料是紅棗、枸杞等，調(diào)料為辣醬、食鹽、胡椒粉等，通過紅燜的做法而成。培訓(xùn)內(nèi)容：1、紅燜羊肉菜品中主料和輔料選擇搭配。2、紅燜羊肉底料的識別和配方。3、紅燜羊肉香料的識別和配方。4、秘制香辣醬的制作和處理。 5、辣椒的制作方法 6、底料的炒制方法。 7、原料的加工方法和炒制方法 8、紅燜羊肉味型的調(diào)配方法。 9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。 10、紅油和老油的處理方法。11、主要原材料的好壞識別等。經(jīng)典美味特色火鍋開店項(xiàng)目：1.紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕） 2.鴛鴦火鍋 3.大豐收火鍋 4.狗肉火鍋 5.自助火鍋 6.海鮮火鍋 7.冷鍋魚火鍋 8.四川麻辣火鍋 9.藥膳火鍋 10.滋補(bǔ)火鍋 11.排骨雞塊火鍋 12.串串香火鍋 13.肥牛火鍋 14.10元小火鍋 15. 啤酒鴨 16.石鍋魚火鍋 17.碳鍋雞 18.碳鍋魚 19.羊蝎子火鍋 20 麻辣香鍋 21.剁椒魚火鍋 21.小肥羊火鍋 22.羊肉火鍋 23.鴨肉火鍋 24.滋補(bǔ)雞 25.香辣雞 26. 雞雜火鍋 27.重慶火鍋 28.酸菜火鍋 29.海鮮火鍋 30.魚類火鍋
經(jīng)典美味小吃項(xiàng)目介紹：燒烤系列，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，開心花甲系列，泡菜系列，涼皮，涼面，醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，混沌，餃子，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，早餐營養(yǎng)粥，鴨霸王系列，醬板鴨系列，砂鍋粥系列，鹵菜系列常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，腸粉，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，包子包點(diǎn)系列，特色烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石 鍋魚系列，鴛鴦火鍋，泉水香豆腐，章魚小丸子，芝麻球，蓋碼飯系列，家常小炒系列等。理論結(jié)合實(shí)踐，以學(xué)員親自操作為主，以學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為輔。來前先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，學(xué)以致用，創(chuàng)業(yè)!
經(jīng)典美味教學(xué)紅燜羊肉技術(shù)，紅燜羊肉的火鍋湯濃色重，酥爛不膻，冬天食用，既可享受擁爐歡聚的樂趣，又有滋補(bǔ)健身，生熱避寒的功效。經(jīng)典美味紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評，很快便風(fēng)靡牧野。一些頭腦精明者也抓住這一商機(jī)，由食客變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進(jìn)京都，成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在較鼎盛的1995年到2007年間，新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀。
經(jīng)典美味紅燜羊肉火鍋市場：紅燜羊肉火鍋秀色可餐：草原綠紅燜羊肉在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了科學(xué)的改制，呈現(xiàn)出紅油淡飄，湯鮮肉嫩，原滋原味的特點(diǎn)。火鍋配菜菜品豐富，各種時(shí)鮮蔬菜，擺盤精美，不單是好吃，在視覺上也是一種美的享受，讓食客吃的愉悅，盡享溫馨。隨勺鮮湯入口，頓覺心曠神怡。紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評，很快便風(fēng)靡牧野。紅燜羊肉新派火鍋店是一個(gè)不斷創(chuàng)新的品牌，根據(jù)不同的季節(jié)和消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，紅燜羊肉新派火鍋店精心推出了羊蝎子火鍋，鴛鴦魚羊鍋，夏季增加小鍋涮肉及烤羊肉串，烤羊排、烤羊腿等多種美味，不管是哪一個(gè)年齡層次的消費(fèi)者都可以在這里找到自己心儀的美食，一年四季都可以獲利。
紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進(jìn)京都，成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在較鼎盛的1995年，新鄉(xiāng)、鄭州等地甚至出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景。經(jīng)典美味紅燜羊肉有專業(yè)的老師手把手教，一對一培訓(xùn)，每一個(gè)步驟，都有詳細(xì)的技術(shù)指導(dǎo)和時(shí)間要求，以及火力大小等，你在每一個(gè)步驟都能夠完全掌握和操作，定時(shí)、定量、定標(biāo)準(zhǔn)，到克數(shù)，這也是鮮香源小吃培訓(xùn)總部的一大特色。讓您在學(xué)習(xí)的時(shí)候真真實(shí)實(shí)的掌握到技術(shù)，不管您是否有經(jīng)驗(yàn)，都是可以學(xué)會的。紅燜羊肉火鍋肥而不膩、湯紅不辣、原汁原味、純香不膻，紅燜羊肉到京以后也廣受歡迎，只是現(xiàn)在隨著飲食行業(yè)的百家爭鳴，有一點(diǎn)歸隱田園了。但是喜愛它的人數(shù)也絕稱不上少。
經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心理念：實(shí)實(shí)在在做人 踏踏實(shí)實(shí)做事 多年來從未改變 得了學(xué)員的高度贊譽(yù)！經(jīng)典美味培訓(xùn)學(xué)校，專心做小吃技術(shù)，做餐飲技術(shù)，是新鄉(xiāng)餐飲行業(yè)培訓(xùn)總部，有著上千平方的教學(xué)區(qū)，有著各個(gè)班的教學(xué)老師，他們來自各大酒店，有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)校也要考慮學(xué)校的口碑，學(xué)校為了更好的生存，想讓大家學(xué)真本事，將來靠口碑相傳給學(xué)校帶來更好的生源，專業(yè)學(xué)校會毫不保留，并且真心實(shí)意的教大家真技術(shù)，請放心的來學(xué)校學(xué)習(xí)！學(xué)校采取手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，直接從當(dāng)?shù)夭少徳?，降低成本，利潤。即使你不認(rèn)字，即使你沒下過廚房，也能夠在較短的時(shí)間里教會你。
做紅燜羊肉的講究可多了，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都有說頭。有老食客總結(jié)紅燜羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”。紅燜羊肉哪里培訓(xùn)靠譜-正宗火鍋-從高湯熬制、二十幾種藥材香料配比、秘制紅油制作、大料標(biāo)準(zhǔn)配比、大料炒制、特色味碟調(diào)配、包括各種口味底料：三鮮 麻辣 香辣多種口味，各種菜品等 制作流程，師傅都會悉心指導(dǎo)學(xué)員動(dòng)手操作；只要學(xué)員嚴(yán)格按照配方資料的比例去做，都可以做出和我們師傅一樣口味的紅燜羊肉火鍋。經(jīng)典美味的紅燜羊肉火鍋市場分析：中醫(yī)有云：羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以食補(bǔ)吃羊肉，技能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美食。
在經(jīng)典美味學(xué)習(xí)過的學(xué)員都將終身得到我們的支持和技術(shù)升級，無論何時(shí)，只要有技術(shù)上的問題，都可以電話咨詢老師們或親臨本學(xué)校進(jìn)行再學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止！歡迎廣員來我們經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行實(shí)地考察品嘗口味，性收費(fèi)，中間不再收取任何費(fèi)用。到咱們經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)，好的項(xiàng)目加上合理的運(yùn)作，將會是創(chuàng)業(yè)的非常好的選擇！
聲明：百聞不如一見 口味勝于一切為了學(xué)員掌握一技之長，學(xué)冤枉錢學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。
不看廣告比味道 味道才是硬道理
聯(lián)系人: 張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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