雞叉骨也稱(chēng)雞鎖骨，日益受到人們的親睞。雖然雞叉骨上沒(méi)有太多的肉，但正是這一點(diǎn)，誕生一道特色美食--炸雞叉骨。其質(zhì)地酥脆可口，而且骨肉相連，獨(dú)特的秘制方法再加上所富含的營(yíng)養(yǎng)，使得炸雞叉骨成為大眾消費(fèi)者備受喜歡的特色美食。是目前新興起的一種特色小吃，是新鄉(xiāng)的武老師在培訓(xùn)大臉雞排中突然來(lái)靈感，后來(lái)又經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，配制出美味的雞叉骨。很快雞叉骨就被市場(chǎng)接受了，其獨(dú)特的香味和口感，飄香十里，外焦里嫩，咬一口，讓人回味無(wú)窮，人們喜歡雞叉骨的原因不僅是因?yàn)楹贸?，還因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利于身體健康。

炸雞叉骨精選優(yōu)質(zhì)雞鎖骨，經(jīng)過(guò)秘制醬料腌制并且炸制，酥脆金黃，誘人可口。油炸之后，撒上秘制醬料，并且有多種口味，自由選擇。低成本，低投入，快速回本，利潤(rùn)可觀。老少皆宜，年輕人是主力消費(fèi)群體。學(xué)炸雞叉骨哪里可以學(xué)？專(zhuān)業(yè)炸雞培訓(xùn)班哪家好？學(xué)炸雞培訓(xùn)學(xué)校哪里有？學(xué)炸雞塊哪里可以學(xué)？學(xué)炸雞哪里口味好？推薦豫香園特色小吃培訓(xùn)學(xué)校，我校倡導(dǎo)學(xué)員先品嘗，滿意后再教學(xué)費(fèi)，提供樣板店標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，學(xué)習(xí)炸雞漢堡技術(shù)由專(zhuān)業(yè)西式快餐于大師親手教學(xué)，從食材選購(gòu)、加工、腌制、煎炸、搭配、二次調(diào)味到成品，千錘百煉、不限時(shí)包教！

豫香園雞叉骨擁有多種腌料，每種腌料擁有多種口味，可制作多種產(chǎn)品，油炸雞叉骨是以雞叉骨為主要原料,包括雞叉骨、雞翅根、雞脖、雞排腌制配料制作等工序。借鑒傳統(tǒng)油炸制品加工工藝和配方并加以改進(jìn)制作出的新產(chǎn)品。產(chǎn)品色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,產(chǎn)品質(zhì)量令人滿意。豫香園特色雞叉骨培訓(xùn)學(xué)習(xí)，-想學(xué)習(xí)雞-叉骨做法到豫香園小吃培訓(xùn)，來(lái)學(xué)技術(shù)可先觀察，后學(xué)習(xí)。（隨到隨學(xué)，手把手的教，實(shí)際操作，時(shí)間不限，包教，學(xué)會(huì)為止，創(chuàng)業(yè)期間還指導(dǎo)）讓您滿意而歸。由專(zhuān)職師傅任教，所有項(xiàng)目均*，全實(shí)踐教學(xué)，學(xué)員全程親自動(dòng)手學(xué)習(xí)。沒(méi)有學(xué)會(huì)的學(xué)員可繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止. 

豫香園炸雞叉骨培訓(xùn)內(nèi)容：
1、雞鎖骨的原料選購(gòu)和前期處理。
2、全套配料的采購(gòu)及前期處理。
3、油炸和腌制醬料醬料的詳細(xì)制作和火候掌握
4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。
5、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。
炸雞叉骨培訓(xùn)方式：
1、老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)；5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

 豫香園更多小吃項(xiàng)目培訓(xùn)：風(fēng)味小吃類(lèi)，早餐早點(diǎn)類(lèi)，油炸燒烤，串串香，鹵肉涼菜，砂鍋小吃類(lèi)，無(wú)堿香酥大油條，十元小火鍋，香辣干鍋，北京烤鴨，涼皮，雜糧燒餅，粥，冷飲系列，羊肉湯，牛肉湯、炒菜、蓋澆飯等上百種特色小吃。學(xué)員可根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇適合自己的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，豫香園小吃種類(lèi)有上百種，不論是開(kāi)店還是想做流動(dòng)性的攤位，總有一種適合你。