香酥燒餅是山東漢族風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤黃金，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時(shí)間，不疲不搜，吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，和面水應(yīng)該溫和一些。燒餅是我國老百姓喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品，因其悠久深厚的中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵以及南北皆宜的獨(dú)特風(fēng)味，成為我國美食經(jīng)典代表，也升格為能與西餐抗衡的中式快餐種類， 攜帶方便，包子可回家吃，坐車吃，走路吃，工地吃，節(jié)約了店面位置，大約60%顧客將燒餅走吃，節(jié)約了房租。投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，輕輕松松即可當(dāng)老板，讓我們一起實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

油酥燒餅近幾年火爆全國各地，精制而成，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口、回味悠長而深受市場推崇和喜愛。具有香辣濃郁、營養(yǎng)實(shí)惠、老少皆宜等特點(diǎn)，做好的油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各個(gè)年齡的人食用。走街串巷做小本生意的較多，為了生活和競爭，手藝越做越精，所以就出了名。油酥燒餅歷史悠久，流傳至今，做小吃就做老百姓天天消費(fèi)的小吃。燒餅是家常便飯的必選，是永遠(yuǎn)不會過時(shí)的特色面食。如果想學(xué)習(xí)正宗早餐香酥燒餅技術(shù)課程，到豫香園小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。

　　豫香園香酥餅為面食佳品，面香濃郁，餡料多樣，口味獨(dú)特，主要食材為面粉、大蔥、花椒面，此餅外酥脆，內(nèi)軟嫩，層薄且多，餅餡鮮，嫩滑多汁，香濃味美。豫香園香酥餅融合了西點(diǎn)的烤制方法，中式的餡料制作，西式的餡料搭配，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)備和獨(dú)特的制餅技術(shù)，經(jīng)過近200℃高溫，烤制出獨(dú)特的時(shí)尚美味。豫香園香酥餅表層香酥爽口、里層細(xì)嫩筋道、口感鮮香獨(dú)特，適應(yīng)了現(xiàn)代人講究營養(yǎng)飲食的追求，種類新穎，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一應(yīng)俱全，令人回味無窮。豫香園香酥餅融合現(xiàn)代人的飲食觀念，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)面食經(jīng)典。

豫香園香酥燒餅培訓(xùn)要點(diǎn)

　　1.傳授加工用具的選配;

　　2.傳授原料的選購;

　　3.傳授面團(tuán)的加工;

　　4. 傳授面餅的成型;

　　5. 傳授成品的制作;

　　6. 傳授加工與經(jīng)營方式。

培訓(xùn)方式：1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn);2、采用真材實(shí)料，實(shí)店式親自動手操作，現(xiàn)場傳授;3、一對一、手把手傳授，講解、示范、實(shí)料加工、直至熟練操作;4、傳授開店經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)經(jīng)營選址，技術(shù)升級服務(wù)培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，包教，學(xué)會為止，一般情況下3天，根據(jù)各人情況而定。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

來豫香園學(xué)習(xí)香酥燒餅小吃技術(shù)，后續(xù)服務(wù)有哪些？

　　1、技術(shù)配方完全傳授與你，并且簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

　　2、提供食宿，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

　　3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運(yùn)營問題(開店選址、店面裝飾、運(yùn)營策略、盈利模式等)，為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

　　4、學(xué)員有關(guān)于任何技術(shù)上的疑問可隨時(shí)電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。

　　5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問，還可以回來繼續(xù)回來，踏踏實(shí)實(shí)實(shí)技術(shù)，不花一分冤枉錢。