網(wǎng)紅爆汁豆腐也叫澆汁豆腐 醬汁豆腐 包漿豆腐，發(fā)源地就在咱們河南省新鄉(xiāng)市：包括豆腐的選制及腌制、處理、流程等制作流程，爆汁豆腐秘制醬汁制作處理、流程、秘制湯汁熬制、油炸、火候、撒料配方等等全套技術(shù)流程。一般爆汁豆腐的話可以賣5元 6塊豆腐算一份，成本不到1.2元， 還可以做中份8元10塊。10元12塊，具體是根據(jù)你們當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格調(diào)整?？谖吨饕新槔钡?，香辣的，番茄的，孜然的，蒜蓉的，醬香的等。

“爆汁豆腐”營養(yǎng)豐富，多吃對(duì)身體有益。爆汁腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的眾多微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人鈣的需求量?，F(xiàn)在很多年輕人都發(fā)現(xiàn)小吃項(xiàng)目有很好的發(fā)展前景，因?yàn)樗捌谄鸩劫Y金低，風(fēng)險(xiǎn)很小，而且回本很快，開店后有可能3-5天就能回本，所以大家很多人都盲目的學(xué)個(gè)太少小吃就自己開店了，結(jié)果肯定有些不盡人意，學(xué)爆汁豆腐技術(shù)到豫香園學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間不限制包教。

豫香園爆汁豆腐金黃酥脆，外酥內(nèi)軟的香酥爆汁豆腐就做好了，云香豆腐香酥美味與外面的調(diào)料融合在一起太好吃了，喜歡吃酸的可以再加入少許的醋增加豆腐的風(fēng)味。爆汁豆腐將炸好的豆腐放入鍋中，撒上椒鹽，大翻鍋后出鍋裝盤澆上鹵汁即可 。爆汁豆腐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校采取理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)模式，專業(yè)老師手把手式的教學(xué)，而且什么加多少，都有一個(gè)明確的克數(shù)斤數(shù)規(guī)定再加上有標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，既是你沒有任何經(jīng)驗(yàn)，也可掌握全部技術(shù)，學(xué)會(huì)之后遇到任何問題專業(yè)老師隨時(shí)幫助解答，完善的后續(xù)支持和服務(wù)：對(duì)于每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者爆汁豆腐培訓(xùn)學(xué)校都會(huì)本者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持，服務(wù)，而且，每一個(gè)學(xué)過的學(xué)員都建立了完備的檔案，在經(jīng)營中遇到問題隨時(shí)提供解答，技術(shù)方面跟宗服務(wù)，技術(shù)升級(jí)。

豫香園爆汁豆腐培訓(xùn)內(nèi)容：
1、制作爆汁豆腐需要的設(shè)備介紹；
2、爆汁豆腐技術(shù)配方；
3、爆汁豆腐技術(shù)培訓(xùn)工藝流程；
4、制作爆汁豆腐的注意事項(xiàng)。
5、爆汁豆腐技術(shù)培訓(xùn)操作要點(diǎn)。
爆汁豆腐技術(shù)培訓(xùn)過程；實(shí)操課：爆汁豆腐培訓(xùn)過程先從選材開始到較終完成全部制作過程等等。都有專業(yè)的豆制品培訓(xùn)師手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失?！?/p>

　　學(xué)習(xí)正宗的特色小吃技術(shù)就到豫香園小吃培訓(xùn)中心。學(xué)習(xí)任何一個(gè)行當(dāng)都是一門學(xué)問，小吃業(yè)并非想象中那么簡(jiǎn)單，或許可以很快可以通過獨(dú)特的菜品和創(chuàng)意消費(fèi)者，但隨后卻很難繼續(xù)擴(kuò)大影響，走規(guī)?；l(fā)展道路。不僅慨嘆，小吃業(yè)的水太深了。創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，而把事業(yè)做大做強(qiáng)更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨(dú)特的產(chǎn)品，在市場(chǎng)的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競(jìng)爭(zhēng)、攪得焦頭爛額，或者一腳踩進(jìn)錯(cuò)誤投資、盲目擴(kuò)大的污泥中，再也難以脫身。在豫香園學(xué)習(xí)土家醬香餅，包括選料配料、面點(diǎn)發(fā)酵制作、原料采購、存放和保鮮技術(shù)，以及設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。親手操作，學(xué)會(huì)為止。