金湯熱鹵秋冬季小餐飲爆品，你嗅到了機遇了嗎？其實這個就是一個概念、做法和現(xiàn)撈沒有什么區(qū)別的，是在現(xiàn)撈現(xiàn)鹵的基礎(chǔ)上改進而來，說白了，就是改變上色的方法，別的完全都是一樣的。因為鹵貨成品和鹵水顏色都是偏黃色，所以就有金湯熱鹵這么一個叫法。

金湯熱鹵，顧名思義，就是熱的鹵味?，F(xiàn)撈金湯熱鹵集葷鹵、素鹵、主食、甜品等等于一身，充分滿足消費者的不同需求，且既可當做主食，也可當做小吃的產(chǎn)品定位，實體店面一經(jīng)開業(yè)，便引發(fā)搶購熱潮，在行業(yè)內(nèi)部引發(fā)不小的轟動！產(chǎn)品都是鮮鹵現(xiàn)撈，現(xiàn)拌鮮吃，顧客點單后現(xiàn)場制作，1分鐘就可以出餐，方便快捷的模式讓消費者無須過多等待。要想鹵味好吃,好的食材是關(guān)鍵，廣品對食材品質(zhì)的要求是非常高的,嚴格挑選新鮮食材,堅持數(shù)字化操作流程,智能恒溫控制,保證了“鹵味”的新鮮、純正和鮮香，廣品之所以能夠作為新式金湯熱鹵代表品牌,是因為擁有秘制的鹵料,新鮮的食材經(jīng)過正宗鹵水的加工,出鍋后鮮香瞬間充斥口鼻,讓人垂涎欲滴。

豫香園金湯熱鹵產(chǎn)品鮮香四溢，入口即化，我們既繼承傳統(tǒng)，又張揚個性，讓食客重新對味覺產(chǎn)生認知，現(xiàn)如今才那樣市場的商機依然很大，人們對特色健康的小吃美味需求更大，而廣品主做的金湯熱鹵小吃，可以當休閑零食，也能當主食菜品，滋味風格，健康美味，無疑是更多食客的消費之選。秘制鹵汁低溫慢煮，低脂少油的健康食物，契合當代人們健康攝生的就餐理念，豫香園逐漸走向全國，鹵味歷史悠久而且深受我們的喜歡，廣品掌握商場脈搏，秉承以“用心優(yōu)選原材料，精心烹飪食材，塑造群眾喜歡的健康美食”為產(chǎn)品研制理念，深受人們的喜歡。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

學(xué)習(xí)豫香園各種口味金湯熱鹵制作方法、手法和技巧，食材原料、處理和加工，特色調(diào)味配制方法。親手操作，學(xué)好為止，總部提供技術(shù)資料、合作授權(quán)銅牌、員工服裝、店面形象設(shè)計光盤、店面選址方案和營銷方案。學(xué)習(xí)期間無其他任何費用。

豫香園金湯熱鹵技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1．鹵菜原材料與基本工具設(shè)備的認識；
2．高湯的制作和步驟詳解；
3．鹵藥包的配制防范；
4．鹵水的制作方法與技巧點撥；
5．數(shù)種調(diào)料的配方及搭配；
6．鹵味產(chǎn)品制作過程詳解；
7．鹵水的存儲保鮮方法；