米皮的制作發(fā)源于陜西秦鎮(zhèn)，但是米皮的調(diào)味卻來自一位很精通天然香料的宮延調(diào)料師傅，經(jīng)過他的精細研究和精心制作，才造就了一碗筋薄細膩、香辣爽滑、清香可口的絕世米皮。隨著歷史的變遷、時光的推進，以及經(jīng)過米皮世家多少代人的辛苦經(jīng)營，才使秦都米皮得以流傳到現(xiàn)在，而且比以前更好、更加完善。時到今日秦都米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成為飲食行業(yè)中的一枝獨秀。

涼皮和米皮都是經(jīng)典小吃，非常的受歡迎，要想知道他們的區(qū)別，那么你就要清楚不同的整套工序。涼皮是用面粉做的：面粉--洗面筋--蒸涼皮--配菜--辣椒油--涼皮改刀--調(diào)味--成品。而米皮呢，顧名思義，就是用米浸泡了以后制作的，是不一樣，一個是米做的，一個是面粉做的，所以口感和做法也是有區(qū)別的。米皮有著很廣闊的市場前景，受到很多人的青睞，米皮不僅好吃，價格上也是非常的親民的，覆蓋的消費群體是很廣的，有穩(wěn)定的顧客群體，就會銷量，銷量了，利潤自然而然就會加豐厚。再加上它的投資金額是比較低的，是大多數(shù)的投資者可以接受的范圍，如果您有創(chuàng)業(yè)的夢想，就來開一家米皮店吧，讓您賺翻市場。

　　豫香園米皮所以有名，主要是辣椒油的制作很講究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反復熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越紅，越熬越亮。秦鎮(zhèn)人自稱他們制作辣椒油的方法是別人學不去的，所以秦鎮(zhèn)米面皮的味道別人也就無法相比。秦鎮(zhèn)米面皮和漢中米面皮的區(qū)別主要在軟硬和調(diào)料上，秦鎮(zhèn)的米面皮比漢中米面皮要稍硬，更適合一些年輕人、中年人。在西安，秦鎮(zhèn)米面皮經(jīng)營者也很多，有小攤小店經(jīng)營的，更有開大店經(jīng)營的。

　　　豫香園米皮教學方式：

　　1、我們常年招生培訓，為方便學員學習，節(jié)假日不休息

　　2、不限定學習時間，學會為止，隨到隨學先嘗后學，能獨立作

　　3、教學練習期間全部都是真實材料，手把手教學，現(xiàn)場實際作，直到學員學會完全掌握為止

　　4、豫香園餐飲培訓學校向?qū)W員保證：核心技術配方毫無保留的完全傳授于學員，學習前簽訂餐飲技術培訓合同，全程保障學員學習利益，畢業(yè)回去開店有保障。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

為什么學米皮小吃技術就到豫香園來？因為我們不僅教的味道好，而且教的技術完整，你不必擔心花錢了學不到真手藝，豫香園誠信培訓十多年，信譽一定沒有問題，若你還是有所擔心，可以直接到公司考察，突擊考察了解實情，一切滿意可以再簽約學習。在千百年的發(fā)展中，小吃已經(jīng)和普通的老百姓交融于一體，成為中國人難以割舍的飲食情懷和難以改變的飲食習慣；而小吃行業(yè)還有一好處，就是選擇權力大，你可以選擇各式各類的小吃，也可以選擇街邊攤還是開門市，是早上干還是中午下午或晚上干，做小吃生意就是創(chuàng)業(yè)自由可以多選擇，多盈利。