裹涼皮（也叫卷涼皮）是河南濮陽特色小吃。裹涼皮，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，是年輕人和上班族的快餐。濮陽涼皮和陜西涼皮、西安涼皮等的不同是濮陽的涼皮可以切成片拌著吃，亦可以整張裹著吃，而其他地區(qū)的吃法只有拌著吃。在濮陽各地都分布著不計(jì)其數(shù)的涼皮店，學(xué)校周圍、鬧市區(qū)、小吃街等等都有大大小小的涼皮店，學(xué)生放學(xué)、上班族下班后，只要是吃飯的時(shí)間涼皮店內(nèi)都可以看到擁擠的人群。更有甚者，有些在外地上學(xué)打工的人回家后的件事就是要去吃一下家鄉(xiāng)的涼皮，可想其美味。

　　卷涼皮價(jià)廉味美，夏吃酸辣開胃，冬吃新鮮解膩；進(jìn)可入國宴，退可路邊攤，簡直是全能型選手！溫潤如玉的白色涼皮，被新鮮的綠黃瓜絲，明麗的黃豆芽和蠻橫的紅辣椒裝點(diǎn)得活色生香。辣油香氣直往鼻子里鉆，打蔫兒的胃口立馬振作起來，惹人舌津橫溢。吃完顧不得擦嘴，仰脖灌上一瓶透心涼的冰峰，渾身激靈靈打一個暗戰(zhàn)~這才過癮。豫香園是一家追求卓越，專注品質(zhì)和細(xì)節(jié)的特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校，多年來我們一直在不斷地努力創(chuàng)新技術(shù)。

　學(xué)正宗卷涼皮做法，選擇豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校。卷涼皮，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，是年輕人和上班族的快餐。豫香園卷涼皮筋道、爽滑，口感好，香味突出！一套獨(dú)特的涼皮制作方法，保證了涼皮的香美爽口，豫香園的卷涼皮是純綠色食品，不含任何化學(xué)物質(zhì)，卷涼皮做好后，晶瑩剔透，可以在空中隨便抖，不斷不裂不開口加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味具佳，成為消費(fèi)者喜愛的豫香園肴。吃一次回味無窮，回頭客絡(luò)繹不絕！

　豫香園卷涼皮培訓(xùn)中心老師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，一對一傳授技術(shù)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個技術(shù)的訣竅要點(diǎn)，包教。核心技術(shù)毫無保留。提供資料配方，讓您回去就能獨(dú)立開店經(jīng)營。學(xué)會后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢?到，不需在我們這兒-任何原料。卷涼皮是河南濮陽特色小吃，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，是年輕人和上班族的快餐。裹涼皮要的就是一個巧字，一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物；面皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要涂抹均勻，味道調(diào)制得當(dāng)，咬下去咸淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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想學(xué)好卷涼皮小吃技術(shù)來豫香園，我們是餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員18年的資格了，有工商局頒發(fā)的正規(guī)營業(yè)執(zhí)照，一次性收費(fèi)，中間不收取任何其他費(fèi)用，不存在欺詐亂收費(fèi)現(xiàn)象。一分價(jià)錢一分技術(shù)，學(xué)費(fèi)低的不保證能學(xué)到真技術(shù)，只要能學(xué)到真本事花再多錢都是值得的，學(xué)技術(shù)不能只看重價(jià)錢，便宜沒好貨，好貨不便宜的，學(xué)技術(shù)不能跟-衣服一樣光講價(jià)位，衣服好壞都能穿，而且不影響美觀，技術(shù)就不一樣了，技術(shù)較講究口味，口味不好花再少的錢都是賠錢的，你想想呢？做出來的東西不好吃，客人不-賬那能賺錢么？你說呢？