花甲米線是一種風靡全國風味小吃，米線加上海鮮，用錫箔紙包著放在碳烤爐或者電磁爐上烤制，保留了海鮮燒烤的美味，讓人大呼過癮?；酌拙€又分為剁椒蒜蓉味、麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯味與清湯味。碳燒米線不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用。現(xiàn)如今花甲米線在米線界引起了一場革命，每天都有很多人在花甲米線店前排起長龍。錫紙海鮮燒烤與米線的碰撞，成為米線行業(yè)的一匹黑馬。

 ?錫紙花甲米線口味：

麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯、清湯，香味少有、色香味俱全

營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白的健康食品

花甲米線技術(shù)培訓流程：

1. 學習花甲等海鮮的選購和保存養(yǎng)護。

2. 花甲 圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。

3. 學習制作秘制花甲粉絲紅油。

4. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。

5. 花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。

6. 碳烤和電烤花甲的火候控制，成品制作及出品全過程。

7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。

 四川花甲米線技術(shù)做法哪里一對一培訓？都蜀媽花甲米線技術(shù)培訓，不斷進行新口味、新系列的研發(fā)，并長期提供各種秘制料包、醬包的供應(yīng)。在產(chǎn)品宣傳上，一旦有新品推出時，蜀媽就會配合花甲米線新品特性和賣點，進行前期營銷鋪墊和網(wǎng)絡(luò)宣傳，并由公司策劃團隊出具新品推廣方案，讓學員及時把握市場潮流，更有蜀媽花甲米線技術(shù)培訓團隊終身技術(shù)扶持，提供多方位指導!

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 四川花甲米線技術(shù)做法哪里一對一培訓？成都蜀媽餐飲培訓花甲米線技術(shù)培訓，要熬好這份核心的醬料可不容易。幾十多味香料加上等油熬制，時間和溫度需協(xié)調(diào)統(tǒng)一，熬制時間過長，底味泛苦;過短，香料香味無法完全發(fā)揮。一做好，就被錫紙密封住以保住香氣撕開錫紙，香氣一下子就撲鼻而來!滿滿一份花甲米線呈現(xiàn)在眼前~鮮咸可口的飽滿花蛤，勁道細滑的自制米線，配上軟嫩的白豆腐，特別鮮!