紙包魚，借鑒傳統(tǒng)川菜和川味火鍋的工藝、用料特點(diǎn)，形成了獨(dú)特的風(fēng)格特色，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，保證讓你吃得美味，吃得營養(yǎng)，吃出健康，同時(shí)多種多樣的口味選擇可以滿足大眾的不同選擇。魚吃完了，其湯料還可以作為火鍋用料，涮些爽口青菜，深受全國人民的喜愛，并在全國各地大街小巷中掀起一陣烤魚熱潮；

四川成都哪里可以學(xué)習(xí)正宗烤魚？學(xué)技術(shù)多少錢？紙包魚采用創(chuàng)新的先蒸后烤方式，把魚身和湯汁包裹起來進(jìn)行烤制，這樣，營養(yǎng)成分都包裹在當(dāng)中了。魚盤間的美味，隱藏在油紙中，空氣彌漫著若隱若現(xiàn)的香氣，待到全熟時(shí)打開，魚香四溢。 　　

四川成都哪里可以學(xué)習(xí)正宗烤魚？學(xué)技術(shù)多少錢？成都蜀媽紙包魚技術(shù)結(jié)合炭火烤魚與韓國紙上燒烤的優(yōu)點(diǎn)，料包進(jìn)行了全面新，不斷調(diào)整配方及工藝，將麻、辣、酸、甜、咸五種味道調(diào)和的在一起，形成泡椒味、蒜香味、豆鼓味等多種復(fù)合味型，滿足全國不同區(qū)域不同消費(fèi)群體的飲食慣。融入了數(shù)十種珍貴保健藥材，養(yǎng)生美味，多種口味，適宜各種人群食用。成都蜀媽紙包魚培訓(xùn)由專業(yè)帶店老師全程到店實(shí)際操作，包教,教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo)，全部手把手操作。

四川成都哪里可以學(xué)習(xí)正宗烤魚？學(xué)技術(shù)多少錢？紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容　　

1、學(xué)習(xí)使用朝天椒/干尖椒/干海椒/大蒜/芹菜節(jié)/紫草/花椒/小茴香/桂皮/香葉/草果/調(diào)和油/菜油等食材熬制紙包魚專用紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候等知識(shí)。 　　

2、學(xué)習(xí)使用調(diào)和油/干辣椒/十三香/辣椒面/白糖/耗油/花椒粉/姜末/紅泡椒/豆鼓/芽菜等食材炒制各類醬料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炒制手法、技巧、火候等知識(shí)。 　　

3、系統(tǒng)學(xué)習(xí)魚的宰殺以及腌制方法、技巧等知識(shí)。 　　

4、學(xué)習(xí)如何將腌制好的魚，蒸熟。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握蒸魚時(shí)間、火候等知識(shí)。 　　

5、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹調(diào)紙包魚味道。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類配料/配菜放制方法、技巧等知識(shí)。 　　

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