都江堰特色小吃培訓班哪里有？鐵板燒開始是種餐飲，一般出現(xiàn)在星級酒店，餐廳內，只使用上乘的食材，而且燒烤過程中只加入鹽、胡椒兩種調味品。直到近幾年鐵板燒才開始被被改良進入大眾的視野，食材也豐富到人們日?？梢姷孽r肉和蔬菜，燒烤過程中會加入美極鮮味汁、豉油汁、海鮮醬等多味調料，使鐵板燒的口味更豐富，更加適合大眾口味。

?鐵板魷魚是鐵板燒的一種特殊小吃。這是一種街頭小吃，魷魚放在鐵板上，不斷油炸，刷上獨特的辣椒醬。香、辣、鮮、嫩是鐵板魷魚的味道特點。鐵板魷魚具有獨特的特點，在中國東西南北，深受顧客的喜愛，經?？梢钥吹皆S多鐵板魷魚經營者，可以擺攤，可以開實體店，機械設備只需要一塊鐵板。

都江堰特色小吃培訓班哪里有？成都蜀媽鐵板燒技術培訓中心，的主要核心技術是醬料得調制，與肉類原料的關鍵性腌制處理。醬料口味獨特，再加上專業(yè)性肉制品特殊處理方法與腌制，烹制后體型不收縮反而會變大。肉嫩彈牙，黃亮多汁，回味無窮，營養(yǎng)豐富、久吃不厭。同樣多的肉，消費者覺得您做的產品更實惠，品嘗一次，永遠是回頭客。

鐵板燒培訓內容：

1、鐵板燒原材-原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；

2、各色食材的選購與穿刺處理，存放保鮮技術；

3、鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工

4、鐵板燒特色調味粉的搭配與使用方法

5、鐵板燒基本手法與技巧的練

6、魷魚的選擇與切花等處理手法

7、油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧

8、鐵板燒的設備器具使用及維護；

都江堰特色小吃培訓班哪里有？成都蜀媽專業(yè)培訓正宗鐵板魷魚培訓。手把手教你核心技術，不求他人。鐵板魷魚是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上隨時醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。但是想開鐵板燒店，必須要學會鐵板燒手藝，只有掌握鐵板燒的核心技能才能解決開鐵板燒店的基礎的問題，歡迎各地想要開鐵板燒店的朋友前來成都蜀媽鐵板魷魚技術培訓中心考察、品嘗!