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小籠包
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小籠包
人體補充足夠的膳食纖維
小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃，已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包 的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風味小吃。 利潤分析 小 籠包的利潤十分豐厚，利潤在60。市價現(xiàn)在一個小籠包在1元一個，有的甚至賣到1.5元或2元一個的價格。具體的價格和利潤可按自己制作成本和當?shù)叵M 水平而定。投資方面除店面投資外，購買蒸包機及廚房餐椅設(shè)備，一般2~3月可回本。如市場消費情況良好可開設(shè)分店經(jīng)營。
| 培訓內(nèi)容 | 鮮肉小籠包 ★牛肉小籠包 ★雞蛋韭菜小籠包 ★青菜香菇小籠包 ★香菇雞汁小籠包 ★咸菜粉絲小籠包 ★酸菜肉絲小籠包 ★豆沙小籠包 等 |
| 培訓費用 | 包教，免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。 |
| 創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 | 以客服介紹優(yōu)惠活動為主 |
| 培訓課程 | 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。 4.專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)。 5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算. |
| 實操內(nèi)容 | 1..講述的小籠包發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。 2.小籠包面團的制作技術(shù)與技巧。 3.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧。 4.包小籠包的手法。 5.小籠包成品的制作流程與方法。 6.小籠包開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。 |
| 學習時間 | 3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教。 |
| 免費與支持 | 1．根據(jù)個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況免費設(shè)計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱圖。 3．免費提供整體店面的投資預(yù)算與投資風險回避方法。 4．根據(jù)當?shù)叵M水平，免費設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 5．湘味軒合作商低價批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。 |
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開店服務(wù)
１，店面設(shè)計指導：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面廣告牌設(shè)計等
２，開店寶典課程：專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經(jīng)營技巧、店鋪開業(yè)營銷。
３，專業(yè)指導：為更好的降低學員投資風險，推出其它增值業(yè)務(wù)：如特派師傅上門指導、專業(yè)針對性店鋪裝修設(shè)計。
４，設(shè)備、調(diào)料選購：指導學員正確選購各類所需的開店各類設(shè)備、調(diào)料。
５，各店菜單的定價參考及設(shè)計。
我們完善的售后服務(wù)
１，名費復(fù)習：學員畢業(yè)后，一年內(nèi)本人可以免費復(fù)習；
２，畢業(yè)輔導：學員畢業(yè)后，隨時可以接受師傅電話輔導；
３，視頻咨詢：每月中旬，周六晚上７：００，由我們行政總廚在線接受已經(jīng)畢業(yè)的學員進行視頻咨詢。
４，學員沙龍：公司學員每季度會組織部分學員進行《創(chuàng)業(yè)者沙龍》，我們誠邀行業(yè)師傅進行技術(shù)升級，挑選學員進行分享，讓學員之間形成眾智、眾幫，相互間分享經(jīng)驗。
聯(lián)系方式
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聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
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