瓦罐湯培訓(xùn)
瓦罐湯培訓(xùn)
| 授課機構(gòu) | 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校 |
| 上課地點 | 長沙星沙星沙大道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
|
|
|
課程詳情
瓦罐煨湯
報名人氣1987
我要報名創(chuàng)業(yè)
瓦罐煨湯
湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨特，食補性強
瓦罐煨湯采用多種名貴藥材，科學(xué)配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置于一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi)，再以優(yōu)質(zhì)木炭恒溫制達(dá)六小時以上。瓦罐之妙，在于土質(zhì). 陶器秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨特，食補性強。該湯充分吸收中藥材的藥理成份，更有消除疲勞、強身、益智健體、延年益壽的作用，達(dá)到了食補的高境界。瓦罐湯食材種類豐富，很多食物甚至藥材都可以用來煨制。如煨制冬瓜排骨湯時，可以加入海帶，墨魚等配料。煨制雞湯時，可加入紅棗，花生，蓮子，天麻，人參等。 俗話說（吃肉不如喝湯）中國人自古就有喝湯的習(xí)慣。中國傳統(tǒng)飲食觀追求（美味享受），注重（飲食養(yǎng)生），湯容易兼顧到這兩個方面，烹飪飲食經(jīng)典《呂氏春秋－本味篇》所著：（凡味之本，水為始）五味三材－（九沸九變）則成（至味），這是古人總結(jié)出來的道理。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 瓦罐煨湯 |
| 培訓(xùn)費用 | 包教，免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。 |
| 創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 | 以客服介紹優(yōu)惠活動為主 |
| 培訓(xùn)課程 | 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 |
| 實操內(nèi)容 | 1,傳授食材、藥材的識別、選購方法和技巧 2, 傳授各種肉類食材、輔料食材的處理方式以及技巧 3, 傳授秘制湯底配方的調(diào)配 4, 各種主料的腌制及配料的處理 5, 傳授瓦罐的保養(yǎng)方法以及注意事項 6, 傳授各種煨湯罐的層次碼放技巧以及火候的掌控 7, 傳授各種蒸菜的選材、配料、調(diào)汁、以及蒸制的過程當(dāng)中注意事項 8, 傳授各種涼拌小菜的選材、配料、調(diào)汁、刀功 |
| 學(xué)習(xí)時間 | 3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教。 |
| 免費與支持 | 1．根據(jù)個人投資能力免費指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況免費設(shè)計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱圖。 3．免費提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，免費設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 5．湘味軒合作商低價批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。 |
>
開店服務(wù)
１，店面設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面廣告牌設(shè)計等
２，開店寶典課程：專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經(jīng)營技巧、店鋪開業(yè)營銷。
３，專業(yè)指導(dǎo)：為更好的降低學(xué)員投資風(fēng)險，推出其它增值業(yè)務(wù)：如特派師傅上門指導(dǎo)、專業(yè)針對性店鋪裝修設(shè)計。
４，設(shè)備、調(diào)料選購：指導(dǎo)學(xué)員正確選購各類所需的開店各類設(shè)備、調(diào)料。
５，各店菜單的定價參考及設(shè)計。
我們完善的售后服務(wù)
１，名費復(fù)習(xí)：學(xué)員畢業(yè)后，一年內(nèi)本人可以免費復(fù)習(xí)；
２，畢業(yè)輔導(dǎo)：學(xué)員畢業(yè)后，隨時可以接受師傅電話輔導(dǎo)；
３，視頻咨詢：每月中旬，周六晚上７：００，由我們行政總廚在線接受已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員進行視頻咨詢。
４，學(xué)員沙龍：公司學(xué)員每季度會組織部分學(xué)員進行《創(chuàng)業(yè)者沙龍》，我們誠邀行業(yè)師傅進行技術(shù)升級，挑選學(xué)員進行分享，讓學(xué)員之間形成眾智、眾幫，相互間分享經(jīng)驗。
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 微信）
咨詢 QQ：/span>
聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
