上課地市：汕頭潮南區(qū)汕頭市峽山鎮(zhèn)廣汕公路洋汾林路段泰寶米行四樓 

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重慶酸辣粉簡介：酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名

 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家????????庭，性收費，免學(xué)習(xí)原料費，免費，傳授配方，真材實料，毫無保留，老師手把手教，學(xué)員親自動手操作，讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，實地考察，滿意后再報名！

來幫大家分析一下酸辣粉的投資收益和利潤：

　　　酸辣粉市場上一般賣8元，當然地區(qū)不一樣、地段不一樣也有賣7元或8元的，各地消費不一樣，賣價會有所出入，我們暫按每碗零售價6元計算，每碗成本：粉條0.45元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.15元，香菜、蔥花、榨菜等十幾種調(diào)味料需0.5元，花生、肉沫0.5元，合計成本1.8元/碗左右，各地消費不一樣，也有超過1.8元的，但不管怎樣高也超不過2元。按一般的常規(guī)保守算法，也可賣300碗到500碗之間（經(jīng)過公司這么多年的經(jīng)驗積累，有一半以上的客戶銷售額都在此之間），這樣營業(yè)額的店的房租一般在5000元到10000元之間，用人在3個到5個之間，水電一般在400元左右，其它雜費150元，包含垃圾費，安全費，各種稅費等，日營業(yè)額1500～2500元，日可獲利960～1600元，生意好點可賣1000份以上（當然對地段要求比較高），一般節(jié)假日生意更好，基本是平時的3-5倍。

       　那么一個月毛利就是日銷售額乘以每碗毛利乘以月天數(shù)就是一個月的毛利，毛利再減掉人工、房租、水電及雜費就是您一個月能掙多少錢了。按以上的方法立出式子即是：

月毛利等于300/500×（6-1.8)×30=37800/63000(元)

月純利等于37800/63000-(1200×5+5000+400+150)=26250/51450

年純利等于26250/51450×12=315000/617400(元)

　當然實際上銷售額的增加,用工量也要適當增加1到2個,水、電費也會多一些，但不管怎樣多，也多不了多少。

正宗四川酸辣粉培訓(xùn)。學(xué)員親自動手實際操作，師傅在旁指導(dǎo)和演示。

培訓(xùn)內(nèi)容

重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

    教學(xué)時間為：上午9:00-17:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員報名后，我們即刻安排學(xué)習(xí)所用食材，安排師傅教學(xué)員。

    學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間克自由調(diào)配，學(xué)員學(xué)會為止，多久能學(xué)會，這個視個人學(xué)習(xí)能力

示范講解

實際操作內(nèi)容

問：不知道你們那里是不是正規(guī)學(xué)校，味道怎么樣？
答：你可以先過來考察，我們會帶您參觀我們的教室，和我們正在學(xué)習(xí)的學(xué)員溝通，介紹老師給您認識，品嘗正在學(xué)習(xí)的項目，這樣您對我們的教學(xué)情況、學(xué)習(xí)氛圍都有更深的了解。

問：這么短的時間能學(xué)會嗎？
答：我們這里都是需簽訂正式合同，上課時一對一手把手教學(xué)，實際操作的，給您的時間也只是個參考時間，具體學(xué)習(xí)時間是不限制的，包學(xué)為止。

問：除了學(xué)費還收其他費用嗎？
答：學(xué)費已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)材料資料費，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，中途不再以任何形式收取任何費用。

問：一般的店需要投資多少資金？
答：開店投資可大可小，這個要根據(jù)地段定位的檔次來衡量的，一些簡單些的幾千塊，要求高些的一兩萬到幾萬元不等，您根據(jù)自己的實際預(yù)算來進行選材即可。

問：原材料去哪里買？
答：一般開店所用的材料和設(shè)備在當?shù)囟伎梢圆少彽剑覀儾粔艛嘣牧系奶峁?，學(xué)校會提供原材料和設(shè)備的采購地址，如果您需要的話我們可以幫您代買。

問：除了技術(shù)培訓(xùn)，還有什么后續(xù)服務(wù)嗎？
答：老師除了傳授整套技術(shù)外，還會講授關(guān)于選址、店鋪裝修、經(jīng)營管理等知識，您畢業(yè)后有什么技術(shù)上的疑問，或設(shè)備方面的困難，都可以免費致電老師咨詢，或到現(xiàn)場免費復(fù)習(xí)的

【培訓(xùn)】

   1、性收費，教學(xué)途中不再收取任何費用。

   2、學(xué)習(xí)期間午餐免費，免費提供教學(xué)所用材料。

   3、上述學(xué)習(xí)內(nèi)容包教，學(xué)不會可免費再學(xué)習(xí)，

          學(xué)會為止。

   4、從學(xué)習(xí)到開店免費扶持指導(dǎo)。

   5、老師手把手教學(xué)，簡單易懂。

   6、實操與理論相結(jié)合

   7、不限學(xué)時，隨到隨學(xué)，，終身技術(shù)支

          持

汕頭市好前途餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn),立足汕頭,面向小吃培訓(xùn)。擁有一批的師資培訓(xùn)團隊，在我公司參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們將毫無保留，手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。直到您能熟練地操作，自己單獨做出來的食品口味、香味、色澤完全通過老師考核、您覺得滿意就算了。學(xué)習(xí)期間，我們會根據(jù)我們多年經(jīng)營總結(jié)出來的經(jīng)驗為您講解關(guān)于開店、營銷系列的相關(guān)知識。我們對所有學(xué)員只收取性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費，以后不再收取任何費用，每位學(xué)員均是我們的徒弟,可以長期免費的得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級幫助。

為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店，也可流動經(jīng)營，低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。

好前途餐飲管理小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)：            

1、成本核算：是指品種的程度和毛利率高低的分析，確定出既，毛利又 高，哪些菜品既不、毛利又低，品種實現(xiàn)總體評估與優(yōu)化。

2、周邊環(huán)境分析：便于確定經(jīng)營科目的位置和目標市場。餐飲企業(yè)的類型、規(guī)模、位置作了解與分析。

3、客源分析：包括以下幾個方面：

當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況和趨勢

本地的旅游資源和傳統(tǒng)活動

本地區(qū)餐飲業(yè)的總體規(guī)模、風(fēng)味特色及客源營業(yè)情況

本地區(qū)的交通情況等。

4、在經(jīng)營銷售中的問題分析：   在何時銷售好，何時銷售差；不同的時段消費顧客的人數(shù)與層次有何不同；各個不同的時期銷售形式有何不同。從中找出銷售存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，以及導(dǎo)致產(chǎn)生問題的原因。

5、品牌思路：根據(jù)自己的經(jīng)營目標，針對自身的與劣勢，找出適合的、能幫助經(jīng)營目標實現(xiàn)的因素，將這些因素建設(shè)轉(zhuǎn)化成具有長久生命力和獨特競爭力的餐飲品牌格局。