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這里培訓(xùn)中國正宗烤香豬技術(shù) 秘制配方全教

“烤香豬”是名菜，流傳廣遠(yuǎn)，西北各地，皆有制作。此菜以全豬為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜全豬形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長?？鞠阖i菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜隨著時間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤香豬的精華，實行科學(xué)烹調(diào)，它就逐步成為當(dāng)今賓館、飯店的名肴。
烤香豬是目前肉制品飲食中最健康最環(huán)保最綠色的美食了，烤香豬外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。

所謂民以食為天，食以味為先。我們經(jīng)過千垂百煉的標(biāo)準(zhǔn)化流程制作，工藝更加獨特，搭配過硬的技術(shù)，使名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校在餐飲行業(yè)中脫穎而出，學(xué)技術(shù)首選名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，河南較大規(guī)模的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，怎能讓人不心動！嫣然成為餐飲界的一道新主流！這樣不僅保證了名食園的名聲，更奠定了他人無法效仿的餐飲優(yōu)勢！
我校傳授正宗烤香豬技術(shù)，將食材經(jīng)處理后，用天然香辛料腌制，使其藥材的營養(yǎng)完全融入到肉里，再經(jīng)慢火烤制而成，色澤金黃，香酥入味，肥而不膩。傳授秘制全套配方，腌制配方，醬料配方，撒料配方及味碟配方等，讓羊肉可以充分去腥、去膻、去異味、解膩、增香、入味。采用自動旋轉(zhuǎn)木炭無煙凈化烤制工藝技術(shù)，色澤黃亮，外酥里嫩多汁。

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燒烤食品，在國內(nèi)外有著極其古老的歷史，燒烤業(yè)的發(fā)展要數(shù)當(dāng)今才叫火爆?？匆豢船F(xiàn)在各城鎮(zhèn)上的小吃街、大排檔、大小酒店、街頭巷尾、路邊小攤、夜宵市場，從事燒烤經(jīng)營的比比皆是，男女老少吃燒烤幾乎成為一種“食”尚風(fēng)潮。今天如此，未來亦不可變，因為，燒烤店是“哥們”聚集、談古論今；故友重逢、撫今追昔；情人秘密幽會；打工者緩解精神壓力的集中地

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烤香豬出爐油光紅亮，裝盤大氣;入口外酥里嫩，鮮美爽滑;不油不膩，不膻不燥，食后不上火。
正宗烤香豬培訓(xùn) 專業(yè)燒烤培訓(xùn)學(xué)校 烤香豬培訓(xùn) 烤兔培訓(xùn) 烤蔬菜培訓(xùn) 烤雞培訓(xùn) 學(xué)燒烤哪家好？首選名食園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)正宗烤香豬全套技術(shù)配方，專業(yè)老師三十多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗，每天實踐動手實戰(zhàn)練習(xí)學(xué)習(xí)，悉心手把手指導(dǎo)授課，學(xué)員親自動手，反反復(fù)復(fù)動手聯(lián)系，反復(fù)嘗試所做成品，保證每個學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)有所用。

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

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溫馨提示：名食園依靠的是口碑與服務(wù)！傳授的是實實在在的正宗技術(shù)！味道好、技術(shù)！每一分錢都會讓您花得有價值，一分價錢一分技術(shù)，正宗美味才是較重要！

溫馨提示：注：學(xué)期不限，學(xué)會為止。學(xué)成后長年提供技術(shù)支持，同時指導(dǎo)學(xué)生開店，從選址、裝修、開業(yè)均跟蹤，如有任何技術(shù)問題馬上解決絕不拖延。

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這里教中國正宗烤香豬技術(shù) 秘制配方全教

烤香豬屬于燒烤特色菜肴。隨著馕坑燒烤的流行，脆皮烤香豬曾火遍大江南北。脆皮烤香豬在餐飲業(yè)久盛不衰，深受食客青睞。脆皮烤香豬特點色澤紅潤，光滑如鏡，皮脆肉嫩，香而不膩。

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名食園烤香豬：將香豬從內(nèi)腔劈開之后，使豬身呈平板狀，然后斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和兩邊扇骨之后，點燃炭火，在火上烘烤，香豬通身成大紅色。御廚香脆皮烤香豬一道佳肴，味道自然不差，色澤紅潤，光滑如鏡的烤香豬一上桌，就惹得人流口水，名食園烤香豬皮脆肉嫩，香而不膩。
名食園烤香豬，傳承原產(chǎn)地正宗烤香豬制作技藝，從選材到制作，無一不是高品質(zhì)高要求，絕非一般的市井燒烤可比。多道特色工藝和特殊處理技術(shù)，方才能造就名食園烤香豬獨特的口味和優(yōu)美的外形，配合獨家秘料、老湯紅油，方才成就特色二字。并在前人的研究基礎(chǔ)上，開發(fā)推出五香、原味、麻辣、孜然多種口味的烤香豬產(chǎn)品。名食園烤香豬總部無保留傳授技藝和提供獨家秘料，讓外人(包括同行)只能觀其外表，而不得其中要領(lǐng)!嘗其味道，而不得其制作法門!絕對的核心競爭力和高度的技術(shù)保密性，足以使烤香豬經(jīng)營持續(xù)火爆，立于不敗

人們對燒烤美味的鐘愛是溶入到每一個細(xì)胞中的。在遠(yuǎn)古時代，我們的祖先還不會使用火種的時候，每一次雷電帶來的森林大火后那陣陣香味引領(lǐng)著我們文明的腳步前行。這些文化元素深深的溶入了我們的血液中去。今天，燒烤美食這一自然淳樸原始野性的味道成為人們越來越喜愛的食品之一。

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中國名食園長期提供函授（函授就是提供項目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會，也可以補齊學(xué)費到學(xué)校實地學(xué)習(xí)。如果您的時間充足，建議較好來學(xué)校實地學(xué)習(xí)。

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這里培訓(xùn)中國正宗烤香豬 ??秘制配方全教

烤香豬是廣州著名的特色菜，早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”。 皮烤至黃澄澄金燦燦的，色澤香艷，油光可鑒，香氣濃郁，讓人垂涎欲滴。豬皮含大量膠原蛋白，有養(yǎng)顏健膚功能。香豬較瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。 烤香豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個星期大，仍未斷奶的香豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界不同的飲食文化中都有燒香豬這種菜色，現(xiàn)今的中國菜中以粵菜的燒香豬廣為流傳。

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名食園餐飲公司技能培訓(xùn)服務(wù)部是一家正規(guī)、可信的特色小吃技術(shù)培訓(xùn)中心。自成立以來，憑著精湛的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)的配方、認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng)，在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇，受到了眾多新老學(xué)員的好評，并提供無限期的技術(shù)咨詢和升級。

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烤香豬的來由：相傳很久以前，有一天，一戶人家里突然起了火，火勢兇猛，不一會就火焰沖天了，把家里的東西都燒光了。這時宅的主人匆匆趕回家，只見家里燒成一片廢墟，驚得呆若木雞。突然一陣香味撲鼻而來。主人尋著香味找去，發(fā)現(xiàn)原來是從一只燒焦的小豬身上發(fā)出來的。主人看那小豬皮烤得紅樸樸的，他嘗了又嘗，味道感覺很好。雖然家被燒掉了，但卻為發(fā)明了吃豬肉的新方烤香豬法而欣慰。 烤香豬，又稱脆皮香豬，是廣東傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。

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名食園后續(xù)服務(wù)支持：1、學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級。技術(shù)上不斷新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)?不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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這里教中國正宗烤香豬??秘制配方全教

燒香豬在廣東已有超過二千年的歷史。在南越王墓中起出的陪葬品中，便包括了專門用作燒香豬的烤爐和叉。在清朝時，粵菜的燒香豬更被選入為“滿漢全席”的菜色之一?，F(xiàn)在燒香豬是廣東燒味其中一種。一般的制法是以重約五公斤的香豬，宰殺后在腹部剖開，取出肋骨，放入特制燒烤叉撐開，放入烤爐烤成。如果燒烤時用慢火，燒出的香豬豬皮光滑，稱之為光皮。亦可以用猛火燒烤，其間在豬皮涂上油，令豬皮成充滿氣泡的金黃色，即為“麻皮香豬”。香豬的特點包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃時把香豬斬成小件，因肉少皮薄，稱為片皮香豬；

燒香豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個星期大，仍未斷奶的香豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界不同的飲食文化中都有燒香豬這種菜色，現(xiàn)今的中國菜中以粵菜的燒香豬廣為流傳。

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烤香豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風(fēng)味獨特粵菜。學(xué)脆皮烤香豬去哪里好,來味之興烤香豬培訓(xùn)中心，我們通過不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達(dá)到了登峰造極的水準(zhǔn)。運用科學(xué)計量，對產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都精確到克倆，保證你學(xué)到真正的脆皮烤香豬技術(shù)。

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示范講解：1. 專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)；2. 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧；3. 原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐：1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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學(xué)正宗烤香豬? ? 這里教的好

學(xué)烤香豬哪家好？專業(yè)烤香豬培訓(xùn)班—烤香豬的做法—學(xué)烤香豬多久可以學(xué)會？推薦名食園美食餐飲培訓(xùn)學(xué)校，傳授正宗廣州脆皮烤香豬技術(shù)?？鞠阖i是宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜肴。隨著“滿漢全席”盛行，烤香豬曾傳遍大江南北。在廣州，烤香豬在餐飲業(yè)中久盛不衰，深受食客青睞。后傳到各地受食客分分好評，也是廣州最著名的特色菜，在譽滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕。
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校承諾：不敷衍了事，認(rèn)認(rèn)真真教好每一位學(xué)員，每一位在我們名食園學(xué)習(xí)過的學(xué)員都將終身得到我們的支持和技術(shù)升級，無論何時，只要有技術(shù)上的問題，都可以電話咨詢老師們或親臨本學(xué)校進(jìn)行再學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止！

名食園傳授的“脆皮烤香豬”，從選料、整理、腌制、定形、燙皮、調(diào)脆皮糖漿、上脆皮糖漿、烤制到成品。每道工序都有專業(yè)級老師手把手親自傳授！采用古傳秘方，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代保鮮技術(shù)加工而成，具有色澤紅潤，形態(tài)完整，皮酥肉嫩，肥而不膩，又鮮又嫩，入口奇香等特點。深受前來學(xué)習(xí)考察的學(xué)員青睞。名食園烤培訓(xùn)學(xué)校長期傳授脆皮烤香豬技術(shù)培訓(xùn)。

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吃到豬肉，便讓人覺得吉祥和滿足，相信這是大多數(shù)中國人都會認(rèn)同的感受。中國有名的烤香豬，自然在廣州。早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”。所謂的吃香豬，其實便是稀罕那一口酥松的豬皮，化皮又稱“芝麻皮”，炙烤時火要旺，并須不斷在豬皮表面抹油和醬料，利用油爆出來的氣泡疏松香豬皮，最后形成芝麻大小的均勻微凸酥皮。光皮則勝在外觀，制作起來沒有化皮那么麻煩。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，在各地都可以經(jīng)營的，店面可有可無，靈活性強，學(xué)校采用一對一教學(xué)，學(xué)員不放心可以先到公司參觀，如果你來考察，現(xiàn)做現(xiàn)嘗，你嘗過了再決定要不要去學(xué)習(xí)，并且在學(xué)習(xí)過程中，并不是只告訴你配方，告訴你怎么做，是讓你在培訓(xùn)中心自己實踐操作，這樣能快的學(xué)會技術(shù)，不限制你的學(xué)習(xí)時間，讓你學(xué)會為止，如果后期再有什么問題，可以隨時回來問，并且收費透明化，絕無第二次收費。

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