鐵鍋燉是在以前鄉(xiāng)村的做飯方式，隨之社會的飛速發(fā)展，近些年來已經(jīng)漸漸的淡出人們的視野，但是這兩年，又重新回到大眾的視野，成為非常具有特色的飲食。地灶生火，鍋中倒油爆香蔥姜蒜和作料，倒入切好的雞塊翻炒。茄子的價值：防止衰老：茄子含有維生素E，大灶臺鐵鍋燉，有防止出血和防止衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。鐵鍋燉大鵝投資幾千元就可以開一個不錯的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起來容易上手，是低成本投資起家的好選擇。

鐵鍋燉大鵝是東北的一道特色菜，它是精選沒有污染的農(nóng)家鵝為原料，并輔以多種名貴中草藥和上等調(diào)料，形成獨特的配方，采用傳統(tǒng)鑄鐵鍋烹制，皮色金黃，口感純正、肉爛脫骨、質(zhì)地細(xì)嫩、香而不膩、回味無窮。鐵鍋燉是東北地區(qū)的名菜，他們習(xí)慣把豬肉大塊大塊的開，待親戚朋友來訪時，便把豬肉和粉條白菜豆腐一起下鍋燉至熟透。豫香園鐵鍋燉，香噴噴的鐵鍋燉，鐵鍋邊貼的玉米餅很受歡迎，直接吃或就著湯料嘗都別有一番風(fēng)味，時下更流行農(nóng)家風(fēng)味，多吃粗糧攝生，多吃魚肉更聰明。
鐵鍋燉大鵝采用了農(nóng)家野生大鵝支大鐵鍋燴制而成，又美其名曰地鍋燉大鵝加以幾十種純大料配方調(diào)制。鐵鍋燉大鵝顧名思義是賦有農(nóng)家風(fēng)情的灶臺鐵鍋加以柴火慢燉獨特的秘訣精制而成，用大口鐵鍋燉制而成的，經(jīng)過木柴火慢燉，燉制約20-30分鐘，讓鵝的滋味充分 溶入到湯及配菜當(dāng)中，同時充分吸收鐵元素。嘗一口鵝肉，筋滑鮮香，品一口蔬菜，香氣四溢，來一口底湯，有滋有味，是一道經(jīng)久不衰、營養(yǎng)豐富的美味。

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豫香園鐵鍋燉技術(shù)專業(yè)，采用我們的配方烹飪出的鐵鍋燉，肉質(zhì)鮮嫩，入味透徹，容易熟爛，滋味悠長，作為開店項目，非常有，不用每月花錢請廚師，節(jié)省不少開支，更不用以后再東奔西跑給人家打工，豫香園鐵鍋燉無需經(jīng)驗，就能操作，配方毫無保留教學(xué)。畢業(yè)后學(xué)員均可享受技術(shù)終身免費升級更新服務(wù)!還免費指導(dǎo)開店經(jīng)營課程，經(jīng)營過程中遇到問題隨時向老師咨詢。豫香園課程項目：正規(guī)教學(xué)、實踐操作學(xué)習(xí)、沒有時間限制、核心無保留傳授、師傅任教學(xué)、學(xué)習(xí)、免費食宿。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
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